• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Maison Chandon - Spritz 0000 - Mendoza

Monde • Mendoza • Wit

84,00€ TTC
84,00€ TTC 105,00€
14,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Argentinië
  • Région Monde
  • Appellation Mendoza
  • Couleur Wit
  • Alcool 11,5
  • Cépages Chardonnay, Pinot Noir et Sémillon

Een sprankelend en verfrissend aperitief, waarin de subtiele bitterheid van citrusvruchten zich vermengt met de zoetheid van kruiden voor een explosie aan smaken in de mond. 

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Perfect als begeleiding bij tapas, zeevruchten of voorgerechten met verse kaas en aromatische kruiden. Serveertemperatuur: Het lekkerst gekoeld, tussen 6 en 8 °C, om de aroma's en de bubbels optimaal te waarderen.

Accords mets & vin

Idéal à l'apéritif, il accompagne avec brio des tapas, des fruits de mer ou des salades estivales.
Producent

Producent

Le vignoble de Maison Chandon s'étend sur les hauteurs de Mendoza, où les vignes profitent d'un ensoleillement généreux et d'une irrigation naturelle apportée par les eaux de fonte des Andes. Les sols, composés de graviers et d'argile, favorisent un bon drainage, permettant aux racines de s'enfoncer profondément et d'exprimer toute la richesse du terroir. Ce mariage de climat et de sol confère aux raisins une qualité exceptionnelle, essentielle à l'élaboration de vins effervescents de caractère.

Propriétaire et histoire

DE domaine Chandon Argentina is gebaseerd op een uitzonderlijk terroir in de regio Mendoza, aan de voet van het Andesgebergte. De wijngaarden, gelegen tussen 1.000 en 1.200 meter boven zeeniveau, profiteren van een climat Een halfwoestijnlandschap waar overvloedige zonneschijn wordt getemperd door koele nachten. Deze temperatuurschommelingen zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen en tegelijkertijd een prachtige natuurlijke zuurgraad behouden. De bodem, die voornamelijk bestaat uit grind en zand met een kalksteeninvloed, geeft de wijnen een elegante structuur en subtiele mineraliteit. Chandon zet zich in voor het behoud van deze unieke omgeving door middel van duurzame wijnbouwmethoden, waarmee wijnen worden gegarandeerd die zowel authentiek als respectvol voor het terroir zijn.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor Chandon Spritz NV is gebaseerd op een gecontroleerde dubbele fermentatie volgens de Charmat-methode, om de aroma's en de bubbels maximaal te behouden. De Chardonnay- en Torrontés-druiven worden apart gevinificeerd alvorens te worden gemengd met een huisgemaakte infusie van sinaasappelschil en natuurlijke specerijen. Dit proces geeft de wijn zijn unieke aromatische profiel, een combinatie van fruitige frisheid en een subtiele bitterheid. Na de tweede fermentatie in een gesloten tank rust de wijn enkele weken op de fijne droesem om de textuur en complexiteit te verrijken.

De mening van het team

Un spritz joyeux et désaltérant, aux notes d’agrumes, de bulle légère et une finale très rafraîchissante.

  • Serveertemperatuur 8 °C

  • Apogée 2023 à 2025

Wijnprofiel

  • fruitig
  • bloemen
  • suiker
  • kosten