99 JS
Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Rood

    Normale prijs 258,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 258,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 258,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Livraison janvier 2027

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Argentinië
    • Région Monde
    • Appellation Mendoza
    • Couleur Rood
    • Alcool 15
    • Millésime 2023
    • Cépages 100% Malbec
    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 is een iconische wijn van Mendoza, in Argentinië. Dit domaine, Viña Cobos, opgericht door Paul Hobbs, onderscheidt zich door haar streven naar uitmuntendheid en respect voor het terroir. Malbec, de belangrijkste druivensoort van de regio, komt hier volledig tot zijn recht. De wijnen van Viña Cobos staan bekend om hun aromatische complexiteit en elegantie en bieden een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 99/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Malbec uit 2023 heeft een diepe, bijna ondoorzichtige rode kleur met paarse accenten. In de neus komen aroma's van rijp zwart fruit, zoals bramen en kersen, vrij, vermengd met kruidige en bloemige tonen. In de mond ontvouwt zich een prachtige structuur, zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad, met een lange en aanhoudende afdronk waarin nuances van pure chocolade en vanille samenkomen.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gegrilde runderfilet of eendenborst met rode bessen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard Viña Cobos ligt in de prestigieuze regio Mendoza, op een ideale hoogte voor de wijnbouw. De gevarieerde bodem, bestaande uit grind en klei, bevordert een optimale drainage en zorgt ervoor dat de wortels diep in de grond kunnen doordringen. climat, Het klimaat, gekenmerkt door zonnige dagen en koele nachten, is gunstig voor de langzame rijping van de druiven, waardoor hun zuurgraad en aromatische potentieel behouden blijven. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt om het beste van dit unieke terroir naar voren te brengen.

    Propriétaire et histoire

    Viña Cobos wordt geleid door Paul Hobbs, een wijnmaker die bekendstaat om zijn expertise en passie. Met een indrukwekkende carrière die zich over meerdere continenten uitstrekt, heeft Hobbs een innovatieve visie op de Argentijnse wijnbouw geïntroduceerd. Samen met een team van getalenteerde wijnmakers zet hij zich in voor de productie van kwaliteitswijnen met respect voor het milieu en de lokale tradities. domaine is ook betrokken bij duurzaamheidsinitiatieven, gericht op het behoud van het land voor toekomstige generaties.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor de Cobos Malbec 2023 combineert traditionele methoden met moderne technieken. De met de hand geplukte druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, wat extra complexiteit en delicate aroma's toevoegt. Dit rijpingsproces, waarvan de duur is afgestemd op elk oogstjaar, perfectioneert de balans tussen fruit en eikenhout, wat resulteert in een harmonieuze en elegante wijn.

    De mening van het team

    Een Malbec die de ziel van Mendoza belichaamt, om van te genieten en de diepte en rijkdom ervan te waarderen.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • houten frame