93 WS
  • Livraison offerte 🚚

Cheval des Andes - 2017 - Mendoza

MondeMendozaRood

Normale prijs 570,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 570,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 95,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Beschrijving

  • Pays Argentinië
  • Région Monde
  • Appellation Mendoza
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2017
  • Cépages 62% de Malbec, 38% de Cabernet Sauvignon

Cheval des Andes is ontstaan uit de unieke alliantie tussen Château Cheval Blanc in Saint-Émilion en Terrazas de los Andes in Argentinië, waardoor de expertise van Bordeaux en het Andes-terroir worden verenigd. Gelegen in Mendoza, aan de voet van het Andesgebergte, dit domaine belichaamt de ambitie om een "Grand Cru uit Zuid-AmerikaDe wijngaard, gelegen op een hoogte van 1.070 meter, profiteert van een climat Uitzonderlijke wijngaarden met eeuwenoude wijnstokken, met name in Malbec. De wijnen die hier worden geproduceerd, staan bekend om hun diepte, precisie en lange bewaarpotentieel. Cheval des Andes is vandaag een essentiële referentie van het wijnbouwgebied Argentinië.

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 93/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 100/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De dieppaarse jurk van Cheval des Andes 2017 belooft een grote rijkdom. De complexe neus combineert zwart fruit, zoete kruiden en elegante eikenhouttonen. In de mond is de aanzet vol en gestructureerd, met perfect gepolijste tannines. De wijn is vol, maar behoudt een heerlijke frisheid. De lange, verfijnde afdronk blijft hangen met tonen van balsamico en zoethout. Een wijn van balans en finesse, die de allerbeste waardig is.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij een gegrilde runderrib, een langzaam gegaard lamsbout of een risotto met eekhoorntjesbrood.

Producent

Producent

De wijngaard van Cheval des Andes Gelegen in de prestigieuze Luján de Cuyo-regio van Mendoza, op de historische terroirs van Las Compuertas en Paraje Altamira, beschikken de wijngaarden over een bodem bestaande uit grind, zand en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en optimale concentratie in de druiven. De hoge ligging zorgt voor aanzienlijke temperatuurschommelingen, ideaal voor het behoud van frisheid en aromatische complexiteit. De eeuwenoude wijnstokken, waarvan sommige meer dan een eeuw oud zijn, worden met groot respect voor het milieu bewerkt.

Propriétaire et histoire

Cheval des Andes wordt nu gezamenlijk beheerd door de teams van Terrazas de los Andes en Château Cheval Blanc, twee entiteiten van de LVMH-groep. Dit project belichaamt een gedurfde visie: de uitzonderlijke terroirs van Mendoza combineren met de hoge kwaliteitsnormen van een Premier Grand Cru. Grand Cru Classé Afkomstig uit Bordeaux. Sinds 1999 hebben de eigenaren zich gericht op oenologische precisie, duurzaamheid en elegantie, waardoor elke jaargang een waar kunstwerk van de wijnbouw is.

Vinification et élevage

Bij domaine, Het wijnmaakproces is geïnspireerd op de grote Bordeauxwijnen: handmatige oogst, zorgvuldige sortering en vinificatie per perceel. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks, wat de pure expressie van het fruit bevordert.
La cuvée De jaargang 2017 rijpte 15 maanden in Franse eikenhouten vaten (35% nieuw), wat structuur en elegantie gaf. De uiteindelijke blend werd samengesteld na een strenge proeverij, waardoor een perfecte balans tussen kracht, finesse en bewaarpotentieel gegarandeerd is.

Cheval des Andes - Argentinië

Découvrir Cheval des Andes - Argentinië

Découvrir Cheval des Andes - Argentinië

De mening van het team

Dit Cheval des Andes De jaargang 2017 onthult een zeldzame intensiteit en de precisie van een goudsmid: een geweldige Argentijnse terroirwijn met indrukwekkende verfijning.

Wijnprofiel

  • fruitig
  • bebost
  • complex
  • houten frame