95 WA
Château d'Yquem 1986
  • Livraison offerte 🚚

Château d'Yquem 1986

BordeauxSauternes • 1er Cru Supérieur • Wit

Normale prijs 550,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 550,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 550,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering medio maart

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Couleur Wit
  • Alcool 13,5
  • Millésime 1986
  • Cépages Sémillon, Sauvignon Blanc

DE Château d'Yquem, gelegen in de regio van Sauternes in Bordeauxis een 1er Cru Superieur bekend om zijn uitzonderlijk hoogwaardige zoete wijnen. domaine, Met zijn eeuwenoude geschiedenis belichaamt het de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De wijnstokken, voornamelijk bestaande uit Sémillon en Sauvignon Blanc, weerspiegelen een uniek terroir en combineren finesse en complexiteit. Elke jaargang vertelt, als een gedicht, het verhaal van een climat en een bodem die samen onvergetelijke nectar voortbrengt.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 95/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van deze Château d'Yquem De jaargang 1986 heeft een diepe, heldere goudkleur. In de neus onthult hij betoverende aroma's van honing, witte bloemen en gekonfijte abrikozen, vermengd met subtiele tonen van saffraan. In de smaak wordt de zoetheid van de wijn in balans gehouden door een verfrissende zuurgraad, wat resulteert in een rijk en complex smaakprofiel, variërend van karamel tot tropisch fruit. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een onvergetelijke indruk achter van rijkdom en elegantie.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met gebakken foie gras of blauwe kaas.

Producent

Producent

De wijngaarden van Château d'Yquem Het wijngaardoppervlak beslaat 113 hectare, voornamelijk beplant met Sémillon (80%) en Sauvignon Blanc (20%). De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei en kalksteen, wat zorgt voor optimale drainage en een goede vochtretentie. climat Het gematigde oceanische klimaat van de regio, met hete zomers en milde herfsten, bevordert de ontwikkeling van edele rotting, een essentieel fenomeen voor de Sauternes-productie. Dit microklimaat, in combinatie met eeuwenoude wijnbereidingstechnieken, zorgt ervoor dat de druiven een uitzonderlijke concentratie aan suikers en aroma's ontwikkelen.

Propriétaire et histoire

Momenteel is de Château d'Yquem is eigendom van de LVMH-groep, die het heeft overgenomen. domaine in 1999. Onder leiding van Pierre Lurton, de domaine Het wijnhuis blijft zijn eeuwenoude reputatie hooghouden door traditie en innovatie te combineren. Kwaliteit en het behoud van het terroir vormen de kern van de filosofie van de eigenaren, die zich inzetten om de uitmuntendheid van deze legendarische wijn te waarborgen. De teams van Yquem werken met passie en toewijding om deze uitzonderlijke expertise door te geven aan toekomstige generaties.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Château d'Yquem Het is een nauwgezet proces, beginnend met het handmatig plukken van de druiven, vaak in meerdere rondes om alleen de trossen te selecteren die aangetast zijn door edele rotting. Na een zachte persing fermenteert de most in eikenhouten vaten, waar hij gedurende een lange periode rijpt. De rijping in vaten duurt doorgaans tussen de 18 maanden en 3 jaar, waardoor de wijn zijn aromatische complexiteit en zachte textuur kan ontwikkelen. Elke stap wordt met zorg uitgevoerd, met respect voor de identiteit van het terroir en om de optimale expressie van deze uitzonderlijke wijn te garanderen.

Château d'Yquem

Découvrir Château d'Yquem

Découvrir Château d'Yquem

De mening van het team

Deze Yquem is buitengewoon rijk en complex en onthult diepe aroma's van gekonfijt fruit en kruiden, gedragen door een meesterlijke frisheid.

Wijnprofiel

  • complex
  • suiker
  • bloemen