97 WS
Château d'Yquem 2005

    Château d'Yquem 2005

    Bordeaux • Sauternes • 1er Cru Supérieur • Wit

    Normale prijs 470,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 470,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 470,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar -  Disponibilité sous 3 semaines

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Sauternes
    • Couleur Wit
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2005
    • Cépages Sémillon 80%, Cabernet Sauvignon 20%

    De proeverij van château d'Yquem Het is altijd een uniek moment dat oprechte emoties oproept. De wijn imponeert met zijn rijkdom en aromatische kracht en laat een onuitwisbare indruk achter.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Jean-Marc Quarin 98/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Accords mets & vin

    sur un foie gras de canard, un homard rôti aux épices douces, une volaille truffée ou simplement seul, en fin de repas, pour apprécier toute sa profondeur.

    Producent

    Producent

    Le Château d'Yquem s’étend sur 113 hectares, exclusivement dédiés à la production de vin liquoreux. Le sol, composé de graves sur un sous-sol argilo-calcaire, assure un excellent drainage et permet une maturation lente des raisins. Ce terroir unique, combiné aux brouillards matinaux issus de la Garonne et du Ciron, favorise le développement du botrytis cinerea, ce champignon noble qui concentre les sucres et complexifie les arômes​.

    Propriétaire et histoire

    Wijngaardoppervlakte: 188 ha.

    Vinification et élevage

    Traditionele wijnbereiding. 42 maanden gerijpt in nieuwe vaten.

    Château d'Yquem

    Découvrir Château d'Yquem

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    De mening van het team

    Le Château d'Yquem 2005 est un vin qui impressionne moins par l'exubérance que par sa maîtrise. Là où certains grands Sauternes cherchent à séduire par leur opulence, ce millésime privilégie l'harmonie et la précision. La richesse naturelle de la liqueur est parfaitement intégrée à une trame fraîche qui apporte relief et allonge.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • suiker
    • complex