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Château Lafleur 2003

Bordeaux • Pomerol • Rouge

900,00€ TTC
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Beschrijving

Le Château Lafleur, situé au cœur de l'appellation Pomerol, est un domaine emblématique de Bordeaux. Son identité unique repose sur un terroir riche et des cépages nobles, principalement le Cabernet Franc et le Merlot. Les vins de Lafleur se distinguent par leur complexité et leur finesse, révélant l'expression authentique de leur sol argileux et sablo-graveleux. Le millésime 2003, chaud et ensoleillé, promet un vin au caractère affirmé et à la belle structure, idéal pour les amateurs de grands crus.
Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 95/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

La robe du Château Lafleur 2003 est d'un rouge profond, presque rubis. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cerises et de nuances épicées se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale, longue et persistante, laisse entrevoir des notes de cacao et d'épices, témoignant de son potentiel de garde.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

Producent

Producent

Le vignoble du Château Lafleur est situé sur des sols argileux et sablo-graveleux, caractéristiques de l'appellation Pomerol. Ces sols, combinés à un climat océanique tempéré, offrent des conditions idéales pour la culture des cépages. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, bénéficient d'une exposition optimale et d'un ensoleillement généreux, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'atteindre une concentration aromatique exceptionnelle. La faible densité de plantation et les rendements maîtrisés assurent une qualité optimale des grappes, favorisant l'expression du terroir dans chaque bouteille.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Lafleur est dirigé par la famille Guinaudeau, qui perpétue la tradition d'excellence et de respect du terroir. Sous leur conduite, le domaine a su se moderniser tout en préservant son héritage. Les propriétaires se consacrent à la viticulture durable, visant à produire des vins authentiques et représentatifs de leur lieu d'origine. Leur engagement envers la qualité se traduit par des choix rigoureux au vignoble et en cave, faisant de chaque millésime une œuvre d'art à part entière.

Vinification et élevage

La vinification au Château Lafleur est un processus minutieux, où chaque étape est pensée pour sublimer le raisin. Après une récolte manuelle soigneusement sélectionnée, les raisins sont éraflés et foulés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage du vin s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 18 mois. Ce vieillissement confère au vin sa complexité, en intégrant des notes boisées et une texture veloutée, tout en préservant la fraîcheur et l'acidité naturelles du fruit.

Château Lafleur

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De mening van het team

Le 2003 est un Lafleur atypique. Ce n'est pas le plus "intellectuel" des millésimes (comme le 2005 ou le 2010), mais c'est l'un des plus hédonistes. Il a survécu à la chaleur extrême grâce à la profondeur de ses racines. Ne le décantez pas trop violemment. Un passage en carafe de 30 à 45 minutes suffit juste pour le réveiller sans oxyder ses arômes.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2013 à 2033

Wijnprofiel

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité