Vintage beschikbaar
Beschrijving
DE Château Rieussec, gelegen in de prestigieuze appellatie van Sauternesstaat bekend om zijn zachte en complexe wijnen. Het unieke terroir, beïnvloed door de climat De invloed van de oceaan en de aanwezigheid van mergel en klei zorgen voor de productie van wijnen met een ongeëvenaarde aromatische rijkdom. Deze jaargang 2025 Deze wijn belooft wijnliefhebbers te verrassen met zijn perfecte balans tussen zoetheid en frisheid.
Producent
Producent
Een van de belangrijkste wijngaarden in de appellatie is de Rieussec-wijngaard, die 85 hectare beslaat op de kruising van Fargues en Sauternes. Deze grenst aan Château d'Yquem. De zandige grindgrond (80%) of kleigrond (20%) is sinds de aanleg ervan zeer gewild bij veel eigenaren.
De meest kenmerkende druivensoort van het Rieussec-terroir is Sémillon, die op het grootste deel van de wijngaard is aangeplant, aangevuld met Sauvignon Blanc (17%) en Muscadelle (3%).
De technieken die in de wijngaard worden gebruikt, zijn traditioneel voor Sauternes. De oogst vindt plaats van september tot november, gedurende 6 tot 8 weken, met verschillende opeenvolgende selecties afhankelijk van de rijpheid van de druiven en de ontwikkeling van botrytis cinerea (edele rot).
De productie is – overgeleverd aan de grillen van Moeder Natuur – vaak laag. Hier zegt men dat één wijnstok één glas wijn oplevert.
Bovendien is de gehele wijngaard van Rieussec met gras begroeid. Een uitzondering in de Sauternes-regio.
-
Serveertemperatuur 8–10 °C
