Dom Pérignon - Plénitude 2 2006 - Champagne Millésimé

    Dom Pérignon - Plénitude 2 2006 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagneWit

    Normale prijs 420,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 420,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 420,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Dom Pérignon Plénitude 2 2006 is een champagne millésimé die de uitmuntendheid van de belichaamt Dom Pérignon huisGelegen in Champagne, Dit domaine Dit prestigieuze wijnhuis staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en streven naar harmonie. De zorgvuldig geselecteerde Chardonnay- en Pinot Noir-druiven onthullen de rijkdom en complexiteit van deze wijn. Elke slok is een ode aan balans en finesse, waardoor deze wijn een ware traktatie is. champagne Een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Dom Pérignon 2006 heeft een prachtige lichtgouden kleur die glinstert in het licht. In de neus zijn delicate aroma's van witte bloemen, vers fruit en subtiele briochetonen te herkennen. In de smaak is deze wijn... champagne Het onthult een romige textuur met een fijne en elegante bruis. De smaken van peer, gekonfijte citroen en hazelnoot vermengen zich harmonieus en bieden een lange en verfrissende afdronk, gekenmerkt door een prachtige mineraliteit.

    Accords mets & vin

    Het combineert uitstekend met zeevruchten, sushi of zachte kaas.

    Producent

    Producent

    De Dom Pérignon-wijngaard strekt zich uit over de heuvels van de Champagne, waarbij de kalkrijke bodem de druiven een unieke mineraliteit geeft. climat Het continentale klimaat, met zijn koude winters en zonnige zomers, zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druivensoorten. Het huis geeft de voorkeur aan oudere wijnstokken en percelen die geselecteerd zijn op hun ligging en terroir, waardoor de uitzonderlijke kwaliteit van de champagnes gegarandeerd is. Deze expertise, gecombineerd met nauwgezette aandacht voor detail, resulteert in cuvées die het authentieke karakter van hun omgeving weerspiegelen.

    Propriétaire et histoire

    Dom Pérignon maakt deel uit van de Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) groep, een belangrijke speler in de luxe wijn- en gedistilleerde drankensector. Het huis wordt nu geleid door gepassioneerde experts die de erfenis van Dom Pierre Pérignon voortzetten. Dankzij hun vooruitstrevende visie en respect voor traditie tillen ze het merk steeds naar nieuwe hoogten. Elke cuvée is het resultaat van teamwork, waarbij elk lid bijdraagt aan de creatie van uitzonderlijke champagnes, met respect voor de geschiedenis en expertise van dit iconische huis.

    Vinification et élevage

    De wijnproductie bij Dom Pérignon is een nauwgezet proces, een mix van traditie en innovatie. De met de hand geplukte druiven worden voorzichtig geperst om het beste sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op de droesem, wat de wijn verrijkt met complexiteit. Na een lange rijping in de kelders, van minimaal zeven jaar, wordt de tweede fermentatie in de fles op gang gebracht door de toevoeging van gist. liqueur van extractie. Dit ambachtelijke proces, gecombineerd met nauwkeurige dosering, maakt het mogelijk om een champagne Zowel rijk als evenwichtig, en getuigen van jarenlange harde arbeid en passie van het huis.

    Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    De mening van het team

    Deze Dom Pérignon P2 2006 heeft zijn tweede hoogtepunt bereikt en onthult een opmerkelijke diepte en intensiteit, met een meesterlijke aromatische complexiteit en een uitzonderlijk lange afdronk.

    Wijnprofiel

    • complex
    • kosten
    • mineraal