Escarpment - Martinborough Kiwa Pinot Noir 2020
  • Nouveauté

Escarpment - Martinborough Kiwa Pinot Noir 2020

Nouvelle Zélande • Martinborough • Rood

270,00€ TTC
270,00€ TTC
45,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

Steile helling, gelegen in het hart van Martinborough in Nieuw-Zeelandis een domaine bekend om zijn uitzonderlijke Pinot Noir. De Kiwa 2020 Het belichaamt de puurheid en intensiteit van het terroir en biedt een authentieke expressie van het druivenras in een stijl die zowel modern als respectvol is voor de traditie. Een wijn rood die indruk maakt met zijn aromatische complexiteit en zijdezachte textuur.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Kiwa Pinot Noir uit 2020 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus onthult hij een complex bouquet van zwarte kersen, frambozen, zoete kruiden en bloemige tonen. In de mond is de aanzet fris en elegant, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een fruitige en licht kruidige indruk. Een harmonieuze en verfijnde rode wijn.

Accords mets & vin

Past perfect bij gegrilde zalm, geroosterde eend of zachte, gerijpte kazen.
Producent

Producent

De Escarpment-wijngaard strekt zich uit over goed gelegen hellingen en profiteert van een climat Fris en zonnig, typisch voor Martinborough. De bodem bestaat uit grind en klei, wat zorgt voor optimale drainage en een goede waterretentie. Deze ideale omstandigheden stellen de wijnstokken in staat te floreren en druiven van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Het Escarpment-team werkt met groot respect voor het milieu en geeft prioriteit aan duurzame en verantwoorde landbouwmethoden. Elk perceel wordt met zorg bewerkt om de biodiversiteit te behouden en de authentieke expressie van het terroir te bevorderen.

Propriétaire et histoire

Larry McKenna, oprichter en gepassioneerd wijnmaker van Escarment, heeft de identiteit van het wijnhuis vormgegeven. domaine Door de jaren heen hebben zijn expertise en liefde voor het terroir van Martinborough hem in staat gesteld Pinot Noirs van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. Tegenwoordig wordt hij omringd door een getalenteerd en toegewijd team dat dezelfde passie voor wijn en dezelfde aandacht voor detail deelt. Samen zetten ze de traditie van uitmuntendheid van Escarpment voort en produceren ze wijnen die de ziel van Martinborough weerspiegelen.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Kiwa Pinot Noir 2020 wordt met grote precisie uitgevoerd, met als doel de frisheid en elegantie van het fruit te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd alvorens te worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij gebruik wordt gemaakt van inheemse gisten om de aromatische complexiteit te bevorderen. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, gedurende een niet nader genoemde periode. Deze fase zorgt ervoor dat de tannines verzachten en subtiele tonen van vanille en kruiden toevoegen. De wijn wordt vervolgens ongefilterd gebotteld om zijn integriteit en unieke karakter te behouden.

Découvrir Escarpment

De mening van het team

Een Nieuw-Zeelandse Pinot Noir die de magie van het Martinborough-terroir onthult, een uitnodiging tot ontdekking en genot.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Kosten