• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Mas de Daumas Gassac - 2023 - IGP St Guilhem-le-Désert

Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Rood

251,00€ TTC
251,00€ TTC 312,00€
41,83€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Mas de Daumas Gassac, gelegen in IGP St Guilhem-le-Désertis een domaine Een icoon van de Languedoc. Met zijn zeldzame druivensoorten produceert deze regio wijnen van grote complexiteit en prachtige frisheid. Het unieke terroir van deze regio, gecombineerd met een filosofie die de natuur respecteert, maakt de creatie mogelijk van wijnen die zowel elegant als krachtig zijn. Deze wijn rood, het resultaat van het mengen van druivensoorten zoals de Cabernet Sauvignon En de Pinot Noir zal liefhebbers aanspreken die op zoek zijn naar authenticiteit.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Mas de Daumas Gassac 2023 heeft een diepe, bijna mysterieuze rode kleur. De neus onthult een betoverend boeket van rijp rood fruit, met kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet direct, met een prachtige tannine structuur en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. De afdronk is langdurig en laat een subtiele afdruk van fruit en kruiden achter, wat een uitstekend bewaarpotentieel belooft.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard Mas de Daumas Gassac strekt zich uit over gevarieerde bodemsoorten, bestaande uit gerolde kiezels, klei en kalksteen, wat zorgt voor een grote diversiteit in de wijnen. climat Het mediterrane klimaat, gekenmerkt door hete, droge zomers, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de aromatische rijkdom van elke jaargang. domaine bevordert milieuvriendelijke wijnbouw door het gebruik van chemicaliën te beperken en de biodiversiteit in de wijngaard te stimuleren.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Mas de Daumas Gassac wordt gerund door de familie Guibert, die de erfenis van oprichter Aimé Guibert voortzet. Gedreven door hun passie voor hun land en hun vakmanschap, zetten ze zich in voor de productie van kwaliteitswijnen met respect voor het milieu. Hun visie is om authentieke wijnen te creëren die het verhaal vertellen van hun terroir en hun expertise. De familie Guibert heeft van Mas de Daumas Gassac een toonaangevende naam in de Franse wijnwereld gemaakt, die wijnliefhebbers van over de hele wereld aantrekt.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Mas de Daumas Gassac is een kunst die traditie en innovatie combineert. De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd, worden gevinificeerd in roestvrijstalen tanks om de puurheid van hun aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waardoor de tannines harmonieus integreren en de wijn verrijkt wordt met subtiele nuances. Elke stap wordt met zorg uitgevoerd, met respect voor het potentieel van elke druivensoort, om een wijn te creëren die de essentie van het terroir getrouw weerspiegelt.

Mas de Daumas Gassac

Découvrir Mas de Daumas Gassac

De mening van het team

Een wijn die de ziel van de Languedoc perfect belichaamt, een combinatie van kracht en finesse.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2030

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Ingelijst