2020

    2020

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Wit

    150,00€ TTC
    150,00€ TTC 0,00€
    150,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Château Carbonnieux, gelegen in het appellatiegebied Pessac-Léognan in Bordeauxis een domaine Een iconisch domein, beroemd om zijn uitzonderlijke witte en rode wijnen. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, belichaamt het een wijntraditie waarin kwaliteit voorop staat. Château Carbonnieux Wit 2020 Deze wijn onderscheidt zich door zijn evenwicht en complexiteit en biedt een prachtige expressie van het Bordeaux-terroir. Laat u verleiden door de finesse van zijn aroma's en de frisheid van zijn smaak.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van Château Carbonnieux Blanc 2020 heeft een prachtige, heldere goudgele kleur. In de neus vermengen aroma's van witte bloemen en vers fruit zich, met een knipoog naar peer en perzik. De aanzet is fris, gevolgd door een mooie rondheid en levendige frisheid. De afdronk is langdurig en laat een minerale en licht zilte sensatie achter, een weerspiegeling van het Bordeaux-terroir.

    Accords mets & vin

    Het combineert perfect met zeevruchten, gebraden gevogelte of gerijpte geitenkaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Carbonnieux ligt op klei-kalksteenbodems, die bekend staan om hun vermogen om vocht vast te houden en tegelijkertijd een goede drainage te garanderen. Deze geologische eigenschap, in combinatie met een climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden met zorg geteeld, met respect voor de natuurlijke cycli. domaine bevordert verantwoorde praktijken om de biodiversiteit en de bodemgezondheid te behouden, en garandeert daarmee druiven van superieure kwaliteit.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Château Carbonnieux wordt gerund door de familie Perrin, die erin geslaagd is het erfgoed en de reputatie van het hotel te behouden. domaine De familie Perrin brengt een moderne visie en is, gedreven door passie voor hun vak, toegewijd aan het produceren van authentieke wijnen die hun terroir weerspiegelen. Hun milieubewuste aanpak en oog voor detail zijn in elke jaargang terug te vinden. De familie Perrin is tevens betrokken bij initiatieven voor het behoud van biodiversiteit, waarmee ze hun rol als hoeders van dit uitzonderlijke wijnbouw-erfgoed bevestigen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Carbonnieux is een nauwgezet proces, een combinatie van traditie en innovatie. Na een zorgvuldige selectie van met de hand geoogste druiven, worden deze voorzichtig geperst om het allerbeste sap te verkrijgen. De fermentatie vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in vaten, wat de wijn complexiteit en rijkdom geeft. De rijping duurt enkele maanden op de droesem, wat resulteert in een zachte textuur en delicate aroma's. Deze ambachtelijke methode, in combinatie met strenge kwaliteitscontrole, garandeert wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, die de essentie van het Bordeaux-terroir weerspiegelen.

    Château Carbonnieux

    Découvrir Château Carbonnieux

    De mening van het team

    Een wijn van zeldzame finesse die alle complexiteit van het Pessac-Léognan-terroir onthult, om direct van te genieten.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten