Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rood
- Alcool 13
- Millésime 2012
- Cépages 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, Petit Verdot
Gelegen in Pauillac, aan de linkeroever van de Gironde in Bordeaux. Château Latour belichaamt absolute uitmuntendheid onder de geweldige wijnen uit de MédocHet karakteristieke terroir, gedomineerd door het historische Enclos nabij de Gironde-monding, levert rode wijnen op met een opmerkelijke precisie en kracht. Eerst Grand Cru Classé, DE domaine is gewild vanwege de diepte van zijn Cabernet Sauvignon en de consistentie van zijn stijl, jaargang na jaargang. Château Latour Pauillac 2012De liefhebber herontdekt de essentie van het oogjaar: structuur, elegantie en intensiteit, in een wijn die gemaakt is voor een onvergetelijke proeverij.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Heerlijk bij eendenborst met kersen of filet mignon in bladerdeeg.
Producent
Producent
De wijngaard van Château Latour Het beslaat ongeveer 78 hectare, waar voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot worden verbouwd. De bodem, een mengsel van klei en kalksteen, zorgt voor een optimale drainage, wat essentieel is voor de rijping van de druiven. climat Het oceanische klimaat van de regio, met zijn hete zomers en milde winters, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de concentratie van aroma's en de balans van de wijn. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd om de essentie van het Pauillac-terroir tot uiting te brengen.
De mening van het team
De jaargang 2012 wordt vaak omschreven als een "aangename" of "charmante" jaargang. Hoewel de basisstructuur behouden blijft van Latour, Het onthult zich met een grotere, directe gulheid. De oogst van 2012 profiteerde van een zeer zonnig einde van de zomer, waardoor de Cabernet-druiven perfect konden rijpen.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2020 à 2037