Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rood
- Alcool 13
- Millésime 2017
- Cépages 92,1% Cabernet sauvignon, 7,8% Merlot, Petit verdot
Grote naam van Pauillac, Château Latour belichaamt de uitmuntendheid van Medoc met een krachtige en onderscheidende identiteit. Gelegen in het hart van het appellatiegebied, dit Eerst Grand Cru Classé Het is gebaseerd op een legendarisch terroir en een toewijding aan precisie die het wereldwijde faam hebben bezorgd. Elke jaargang toont een opmerkelijke diepte, met een perfecte balans tussen intens fruit, tannines en elegante eikenhouttonen. Château Latour Pauillac 2017, DE domaine Een wijn met karakter, gemaakt voor la garde, stijlgetrouw Latour : dicht, harmonieus en zeer lang.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Heerlijk bij eendenborst met kersen of filet mignon in bladerdeeg.
Producent
Producent
De wijngaard van Château Latour Het beslaat ongeveer 78 hectare, waar voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot worden verbouwd. De bodem, een mengsel van klei en kalksteen, zorgt voor een optimale drainage, wat essentieel is voor de rijping van de druiven. climat Het oceanische klimaat van de regio, met zijn hete zomers en milde winters, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de concentratie van aroma's en de balans van de wijn. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd om de essentie van het Pauillac-terroir tot uiting te brengen.
De mening van het team
De jaargang 2015 is zonnig en krachtig, terwijl de jaargang 2017 levendiger en genuanceerder is. Het is een wijn die de overgang van de domaine richting een preciezere en leefvriendelijkere wijnbouw (biodynamische wijnbouw). Het wordt door sommige critici al beschouwd als een van de Latour De meest elegante en "verteerbare" van het decennium.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2027 à 2055