99 WA
  • Livraison offerte 🚚

Château Latour 1996

BordeauxPauillac • 1er Grand Cru Classé • Rood

Normale prijs 1.200,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 1.200,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 1.200,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Op voorraad - Verzending binnen 15 werkdagen.

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 1996
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

DE Château Latour, gelegen aan Pauillac in het hart van BordeauxHet is een symbool van de grote wijnen. Met zijn rijke en complexe geschiedenis belichaamt het de essentie van het Bordeaux-terroir. 1er Grand Cru Classé Het onderscheidt zich door zijn elegantie en diepte en biedt wijnen met een grote bewaarwaarde. De edele druivensoorten die de blends vormen, zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, onthullen een perfecte harmonie tussen kracht en finesse.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 99/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Château Latour De jaargang 1996 heeft een diepe, bijna paarsrode kleur. In de neus vermengen aroma's van zwart fruit, leer en kruiden zich harmonieus. In de mond onthult deze wijn een gestructureerde body, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en complex en laat een memorabele indruk achter van rijp fruit en houttonen.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met eendenborst met kersen of een belegen kaas.

Producent

Producent

De wijngaard van Château Latour Het landgoed beslaat 78 hectare, met een bodem van grind en klei, ideaal voor kwaliteitswijnbouw. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een ideaal microklimaat, beïnvloed door de nabijheid van de monding van de rivier. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt, met respect voor het natuurlijke evenwicht van het ecosysteem. Deze aandacht voor het terroir zorgt ervoor dat de druivensoorten zich volledig kunnen ontplooien, wat resulteert in wijnen met veel diepte en een opmerkelijke levensduur.

Propriétaire et histoire

Sinds 1993, en onder leiding van François Pinault, zijn er in de loop der jaren aanzienlijke veranderingen doorgevoerd met als doel de zoektocht naar uitmuntendheid in de door ons geproduceerde wijnen voort te zetten. Château Latour. In 1998 sloot Frédéric Engerer zich aan bij de domaine Begin 1995 werd hij benoemd tot directeur. Grootschalige werkzaamheden begonnen in november 1999 en duurden tot september 2003. De complete renovatie van de kelders, de gistingsruimte, de wijnproductie-installaties en de opslagruimtes zorgde voor een nog grotere precisie bij de wijnproductie.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Latour Het is een nauwgezet proces, waarin traditie en innovatie samenkomen. De oogst gebeurt met de hand, wat een strenge selectie van de druiven garandeert. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor aroma's en tannines op een zachte manier worden onttrokken. De rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, duurt 18 tot 24 maanden en geeft de wijn zijn complexiteit en aromatische rijkdom. Deze zorgvuldigheid in elke fase garandeert wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, die de identiteit van de streek weerspiegelen. domaine.

Château Latour

Découvrir Château Latour

Découvrir Château Latour

De mening van het team

DE Château Latour 1996 is een Pauillac-legende, een toonbeeld van meesterlijke kracht en opmerkelijke precisie, met een uitzonderlijk bewaarpotentieel en een onvergetelijke smaakervaring.

Wijnprofiel

  • complex
  • houten frame
  • pittig