Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rood
- Alcool 13
- Millésime 2015
- Cépages 97% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 1% Petit verdot
In Pauillac, op de linkeroever van de Medoc, Château Latour Het is een van de absolute hoogtepunten onder de geweldige Bordeauxwijnen. Eerst Grand Cru Classé in 1855, DE domaine staat bekend om de uitzonderlijke consistentie van zijn geweldige wijnen, die decennia lang kunnen rijpen met behoud van onverminderde kracht en zeldzame finesse. 2015, zonnig en perfect rijp, onthult de volledige identiteit van het terroir van Latour Diepte, structuur, energie en precisie.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Heerlijk bij eendenborst met kersen of filet mignon in bladerdeeg.
Producent
Producent
De wijngaard van Château Latour Het beslaat ongeveer 78 hectare, waar voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot worden verbouwd. De bodem, een mengsel van klei en kalksteen, zorgt voor een optimale drainage, wat essentieel is voor de rijping van de druiven. climat Het oceanische klimaat van de regio, met zijn hete zomers en milde winters, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de concentratie van aroma's en de balans van de wijn. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd om de essentie van het Pauillac-terroir tot uiting te brengen.
De mening van het team
Hoewel 2015 een warm en droog jaar was, brachten de late regenbuien de nodige frisheid om te voorkomen dat de wijn zwaar zou worden. Het resultaat is een wijn met de structuur van een grote Bordeaux-klassieker en een zeer eigentijdse fruitrijpheid. Mocht u binnenkort het geluk hebben een fles te openen, dan is het essentieel om de wijn 3 tot 4 uur te laten decanteren, zodat de complexe aroma's volledig tot hun recht komen.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2027 à 2050