98+ WA
  • Livraison offerte 🚚

Château Latour 2005

BordeauxPauillac • 1er Grand Cru Classé • Rood

Normale prijs 1.400,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 1.400,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 1.400,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Op voorraad - Verzending binnen 15 werkdagen.

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2005
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

DE Château Latour, gelegen aan Pauillac op de linkeroever van Bordeauxis een symbool van de Grands Crus uit de regio. 1er Grand Cru ClasséDeze wijngaard, die bekendstaat om zijn uitmuntendheid, belichaamt de essentie van de Bordeaux-wijnbouw. De wijnen van domaine Ze weerspiegelen een uniek terroir, waar traditie en innovatie samensmelten en wijnen van opmerkelijke diepte en complexiteit opleveren. Het oogstjaar 2005 Het wordt met name gewaardeerd om zijn evenwicht en aromatische rijkdom.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 98+/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Château Latour De jaargang 2005 heeft een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. In de neus vermengen intense aroma's van zwart fruit, zwarte bessen en kersen zich met kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet krachtig, met een fluweelzachte textuur en zijdezachte tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een prachtige complexiteit en hints van cacao en tabak.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met eendenborst met kersen of rosbief.

Producent

Producent

De wijngaard van Château Latour Het landgoed beslaat circa 78 hectare, met klei-kalksteenbodems die zorgen voor een optimale drainage. De wijnstokken, gemiddeld meer dan 40 jaar oud, worden zorgvuldig verzorgd om hun potentieel maximaal te benutten. De druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot vinden hier een perfecte balans, waardoor wijnen met een grote aromatische rijkdom en indrukwekkende structuur geproduceerd kunnen worden. climat Het gematigde klimaat van Bordeaux, met zijn hete zomers en milde winters, draagt ook bij aan de optimale rijping van de druiven, waardoor de uitzonderlijke kwaliteit van de geproduceerde wijnen gegarandeerd is.

Propriétaire et histoire

Sinds 1993, en onder leiding van François Pinault, zijn er in de loop der jaren aanzienlijke veranderingen doorgevoerd met als doel de zoektocht naar uitmuntendheid in de door ons geproduceerde wijnen voort te zetten. Château Latour. In 1998 sloot Frédéric Engerer zich aan bij de domaine Begin 1995 werd hij aangesteld als manager. In november 1999 begonnen grootschalige renovaties die tot september 2003 duurden. De complete vernieuwing van de kelders, de gistkuipruimte, de wijnmaaksystemen en de opslagruimtes zorgde voor nog meer precisie bij de wijnproductie. Er werd tevens een nieuw technisch team samengesteld.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Latour Het is een nauwgezet proces, dat begint met het handmatig oogsten van de druiven op het moment dat ze perfect rijp zijn. Na een strenge sortering worden de druiven ontsteeld en gekneusd voordat ze fermenteren in temperatuurgecontroleerde tanks. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige jaarlijks worden vervangen, waardoor de wijnen complexe aroma's ontwikkelen en hun fruitigheid behouden. Deze aandacht voor detail en het streven naar perfectie maken de wijn tot een ware parel. Château Latour Een onmisbaar naslagwerk voor liefhebbers van goede wijnen.

Château Latour

Découvrir Château Latour

Découvrir Château Latour

De mening van het team

DE Château Latour De jaargang 2005 is een geweldige, monumentale wijn, tegelijk krachtig, diep en perfect gebeiteld, die een schitterende ontwikkeling en een zeldzame emotie bij het proeven belooft.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig