Dom Pérignon - Coffret - Vintage 2017 - Champagne Millésimé

    Dom Pérignon - Coffret - Vintage 2017 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagne MillésiméWit

    Normale prijs 240,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 240,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 240,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Koffer

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Dom Pérignon Vintage 2017 belichaamt de essentie van de ChampagneEen combinatie van traditie en innovatie. Deze wijn, zorgvuldig gemaakt door de Dom Pérignon HuisDeze wijn biedt een unieke zintuiglijke ervaring, waarin Chardonnay en Pinot Noir in perfecte harmonie samenkomen. Complex en verfijnd tegelijk, weerspiegelt hij de identiteit van een uitzonderlijk terroir, waar elke fles het verhaal vertelt van een specifiek jaar, gekenmerkt door ideale klimatologische omstandigheden.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De goudgele kleur glinstert in het glas en belooft heerlijke smaken. In de neus vermengen aroma's van witte bloemen en geel fruit zich, die de frisheid van bloeiende boomgaarden oproepen. In de mond streelt de delicate bubbeling de tong, terwijl tonen van brioche en rijp fruit naar voren komen en een prachtige complexiteit bieden. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende indruk van mineraliteit en frisheid.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij zeevruchten, gebraden gevogelte of fruitdesserts. champagne tilt elk gerecht naar een hoger niveau.

    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Dom Pérignon strekken zich uit over uitzonderlijke terroirs, waar kalkrijke en leemachtige bodems een unieke mineraliteit aan de druiven verlenen. De zorgvuldig gecultiveerde wijnstokken profiteren van een climat Het gematigde klimaat is ideaal voor een optimale rijping van het fruit. Elk perceel wordt zorgvuldig gecontroleerd om een onberispelijke kwaliteit te garanderen, waardoor het volledige potentieel van elke jaargang tot uiting kan komen. Deze aandacht voor het terroir is essentieel voor het creëren van champagnes van een dergelijke reputatie.

    Propriétaire et histoire

    Dom Pérignon behoort tegenwoordig tot de LVMH-groep, een symbool van luxe en uitmuntendheid. Onder leiding van gepassioneerde keldermeesters is elke jaargang het resultaat van expertise die van generatie op generatie is doorgegeven. De huidige eigenaren zetten zich in om het erfgoed van Dom Pérignon te behouden en tegelijkertijd te innoveren om te voldoen aan de eisen van een steeds veeleisender wordende clientèle. Hun passie voor wijn en hun respect voor het terroir vormen de kern van elke creatie en garanderen de blijvende erfenis van dit iconische huis.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Dom Pérignon Vintage 2017 is nauwgezet, met respect voor traditie en de toepassing van moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling en de extractie van de fijnste aroma's mogelijk is. De rijping op de droesem, die meerdere jaren duurt, geeft de wijn zijn romige textuur en aromatische complexiteit. Tot slot volgt het dégorgement en de toevoeging van liqueur De verzending gebeurt met precisie, waardoor een perfecte balans gegarandeerd is.

    Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    De mening van het team

    A champagne Van grote precisie, een combinatie van intensiteit en elegantie, met een verfijnde aromatische expressie, gekenmerkt door een levendige frisheid en een lange, harmonieuze afdronk.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • kosten
    • bloemen