DE Mercurey 2020 Domaine Mathieu Paquet benadrukt de volle rijkdom van de Côte Chalonnaise, in Bourgogne. Toegewijde wijnmaker, Mathieu Paquet leidde zijn domaine met precisie om de identiteit van elk perceel zo nauwkeurig mogelijk weer te geven. Afgeleid van de benaming Mercurey, deze vintage 2020 Deze wijn weerspiegelt het typische karakter van Pinot Noir op deze klei-kalksteenbodems. Hij biedt een prachtige balans tussen weelderig fruit en een elegante structuur, ondersteund door een harmonieuze frisheid.
Normale prijs
150,00€ TTC
Aanbiedingsprijs
150,00€ TTC
Normale prijs
Eenheidsprijs
25,00€ / eenheid
Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Mercurey uit 2020 heeft een diepe, schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit vrij, subtiel aangevuld met kruidige en licht eikenhouten tonen. In de mond is de aanzet direct en vol, ondersteund door zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een weelderige en elegante indruk achter. Een harmonieuze rode wijn die uitnodigt om te proeven.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Mathieu Paquet liggen verspreid over zorgvuldig geselecteerde hellingen binnen de appellatie Mercurey. Het terroir, dat geheim wordt gehouden, geeft de wijnen een uniek karakter. De ideale ligging van de wijnstokken bevordert een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in evenwichtige en expressieve wijnen. domaine Het domein hecht grote waarde aan respect voor het milieu door middel van duurzame landbouw. Deze aanpak draagt bij aan het behoud van de biodiversiteit en zorgt ervoor dat het terroir volledig tot uiting komt in de wijnen. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt om het potentieel ervan te benutten en druiven van hoge kwaliteit te produceren.
De mening van het team
Een bruisend Mercurey, dat een zintuiglijke reis belooft naar het hart van Bourgondië, waar elegantie en verfijning samenkomen.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2023 à 2030
Wijnprofiel