Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2021

    Bourgogne • Volnay • Rood

    230,00€ TTC
    230,00€ TTC 0,00€
    76,66€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in BourgogneHet wijnhuis belichaamt uitmuntende wijnbouw. Met wijnstokken geworteld in prestigieuze terroirs, onthullen de wijnen een unieke identiteit. Volnay 1er Cru Clos van de 60 werkdagen 2021Het biedt met name een authentieke expressie van zijn terroir. Deze wijn roodRijk aan geschiedenis en vakkennis, zal het liefhebbers aanspreken die op zoek zijn naar verfijning en complexiteit.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De intense robijnrode kleur nodigt uit tot ontdekking. In de neus ontvouwen zich elegant aroma's van rijp rood fruit, kersen en een vleugje bloemen. In de mond bieden de zijdezachte textuur en fijne tannines een delicate harmonie, terwijl een prachtige frisheid in de afdronk blijft hangen, die plaatsmaakt voor kruidige en minerale tonen, een bewijs van het unieke terroir.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gebraden wit vlees en oude kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or Het is gelegen op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Côte de Beaune. Dit terroir, bekend om zijn vermogen om wijnen van grote complexiteit te produceren, profiteert van een climat Het gematigde klimaat is ideaal voor de rijping van druiven. De diverse ligging en rijke bodem maken de productie mogelijk van wijnen die de typiciteit van hun appellatie volledig tot uitdrukking brengen. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt om een beperkte maar hoogwaardige productie te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt gerund door gepassioneerde mensen die het familie-erfgoed in ere houden en tegelijkertijd moderne werkwijzen integreren. De eigenaren zetten zich in voor respect voor het milieu en het produceren van authentieke wijnen die hun terroir weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en uitmuntendheid is in elke fles terug te vinden, waardoor de Domaine van de Pousse d'Or Een onmisbaar naslagwerk in Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or Het wijnmaakproces volgt de Bourgondische tradities. De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en ontsteeld voordat ze in de vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, waardoor het terroir zich volledig kan uiten. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende een periode die is afgestemd op elk oogjaar. Deze ambachtelijke methode bevordert de integratie van aroma's en behoudt tegelijkertijd de puurheid van het fruit, wat resulteert in wijnen van grote finesse.

    Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    De mening van het team

    Deze Volnay 1er Cru Het is een ode aan Bourgondië, waar elke slok de rijkdom van het terroir onthult.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • mineraal