Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Wit
- Alcool 13
- Millésime 2023
- Cépages Chardonnay
Dit Grand Cru Het komt van een prachtig perceel van 6 hectare, gelegen aan de rechteroever van de Chablis, onder Les Preuses.'Het is een energieke en verfijnde wijn, omdat hij afkomstig is van een stenigere bodem.' Deze jaargang 2023, met een meesterlijke balans tussen rijkdom en spanning, onthult een opmerkelijke minerale intensiteit en een betoverende afdronk. Een uitbundige neus met citrusaroma's. Middelzware, elegante en levendige smaken.
"Een complex boeket [...] Een scherpe smaak [...] een elegant slot [...] hij heeft flair!" Neal Martin, Vinous. 91-93 punten /100
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Ideaal bij vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde of romige zeevruchten, maar ook bij gevogelte en wit vlees in saus. De perfecte combinatie: een Bretonse kreeftensalade. Serveer tussen 12°C en 14°C om de finesse en aromatische complexiteit van deze wijn volledig tot hun recht te laten komen. Grand Cru.
Producent
Producent
-
Serveertemperatuur 16°C - 20°C
-
Apogée 2027 à 2034