91 V

    Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Wit

    228,00€ TTC
    228,00€ TTC
    38,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 5 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Met zijn levendige aroma's van wit fruit en zilte mineraliteit onthult deze Chablis een opmerkelijke elegantie en een aanhoudende afdronk, wat resulteert in een onvergetelijke smaakbeleving.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 91/100
    • James Suckling 91/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Chablis combineert perfect met zeevruchten, oesters of gegrilde vis en biedt een verfijnde en harmonieuze smaakcombinatie. Serveer hem bij voorkeur tussen 10 en 12 °C om de frisheid optimaal tot zijn recht te laten komen.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard van Domaine Samuel Billaud Het strekt zich uit over prestigieuze terroirs van Chablis, gekenmerkt door kalksteen- en kleikalksteenbodems. Deze gronden, rijk aan mariene fossielen, geven de wijnen een unieke mineraliteit, een essentieel kenmerk van een goede Chablis.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Samuel Billaud Het wijnhuis volgt traditionele methoden met nauwgezette aandacht voor detail in elke fase. Na de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen rijpt de wijn op de fijne droesem, waardoor de levendige frisheid behouden blijft en de wijn meer body krijgt. Dit subtiele rijpingsproces verleent de wijn een zijdezachte textuur en een opmerkelijke aromatische complexiteit.La cuvée De Grands Terroirs 2022 profiteert van een nauwgezette vinificatie die alle nuances van het terroir onthult. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en langzaam gefermenteerd om hun frisheid te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden, voornamelijk in roestvrijstalen tanks om de puurheid te bewaren, en een klein deel in eikenhouten vaten om een vleugje elegantie en complexiteit toe te voegen. Het resultaat is een wijn van grote finesse, die frisheid, mineraliteit en structuur combineert.
     

    Domaine Samuel Billaud

    Découvrir Domaine Samuel Billaud

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • kosten
    • licht