94 WS
  • Nouveauté

Giuseppe Cortese - Barbaresco 2019

Italie • Barbaresco • Rouge

192,00€ TTC
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Beschrijving

Le Barbaresco 2019 de Giuseppe Cortese est une cuvée qui incarne la définition même d'un vin de terroir. Ce Barbaresco est le pur reflet du Nebbiolo dans sa forme la plus noble et traditionnelle.

Le millésime 2019 est d'ailleurs considéré par les critiques comme un retour aux "classiques" piémontais : équilibré, structuré et doté d'un immense potentiel de garde.

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 92/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

La robe de ce Barbaresco 2019 est d'un rouge rubis profond et éclatant. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin rouge d'une grande élégance, qui séduit par son équilibre et sa finesse.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.
Producent

Producent

Si Barbaresco était la Bourgogne, Rabajà serait l'un de ses plus grands "Grands Crus". Le domaine Cortese a la chance d'être situé en plein cœur de cet amphithéâtre naturel, ce qui définit entièrement le caractère de ses vins. Le vignoble se présente comme une courbe spectaculaire. Cortese possède environ 8 hectares sur ce cru, ce qui est considérable. La Partie Haute : Plus de vent, des sols plus pauvres, donnant des vins très aériens et parfumés. La Partie Basse : Des sols un peu plus profonds, donnant plus de corps et de "gras" au vin. L'assemblage : Le Barbaresco "classique" de Cortese est souvent un assemblage de différentes parcelles de cette colline, créant un équilibre parfait entre force et finesse.

Propriétaire et histoire

Giuseppe Cortese est le gardien des traditions de Barbaresco. Situé dans le petit village de Barbaresco même, ce domaine familial incarne l'essence d'un terroir mythique : Rabajà. C'est une adresse "d'initiés", restée fidèle à un style classique, sans fioritures, où le Nebbiolo s'exprime avec une droiture et une élégance intemporelles.

Vinification et élevage

Après un 2017 solaire et un 2018 plus léger, 2019 a offert des conditions idéales. Un cycle de croissance long et une récolte en octobre ont permis au Nebbiolo de développer une complexité aromatique exceptionnelle tout en conservant une acidité vibrante.

Style : Un vin sérieux, "droit", avec des tanins fermes mais très fins.
Potentiel : C’est un millésime qui récompensera ceux qui sauront attendre.

Chez Cortese, pour ce vin, on ne cherche pas à extraire de la couleur ou du bois, mais de la finesse :

Fermentation : En cuves inox avec une macération de 20 à 25 jours.

Élevage : Environ 20 à 22 mois dans de grands foudres de chêne de Slavonie. Pas de barriques neuves ici, pour ne pas masquer le parfum délicat du raisin.

De mening van het team

Un Barbaresco d'une élégance rare, qui dévoile la noblesse du Nebbiolo avec une finesse et une profondeur remarquables.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Wijnprofiel

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté