Bodega Mas Doix - Priorat Costers de Vinyes Velles 2015

Espagne • Priorat • Rood

684,00€ TTC

114,00€ / eenheid

Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist 6 x 75cl684,00€

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts.

Rechtstreeks vanaf het terrein

Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur).

Veilige betaling

Beschrijving

Pays Spanje
Région Espagne
Appellation Priorat
Couleur Rood
Alcool 15
Millésime 2015

```json { "short_description": "Ontdek Costers van Vinyes Velles 2015 van Bodega Mas Doix, A Priorat rood DSpanjeEen complexe en krachtige wijn, die een uitzonderlijk terroir weerspiegelt. Laat u verleiden door zijn elegantie en aromatische rijkdom. "Description": "De Priorat Costers de Vinyes Velles 2015 van Bodega Mas Doix is een uitzonderlijke Spaanse rode wijn. Deze wijn, afkomstig uit de Priorat-regio, onthult de typische kenmerken van zijn terroir door een rijke aromatische expressie en een elegante tannine structuur. Bodega Mas Doix zet zich in voor de productie van kwaliteitswijnen die het milieu en de wijnbouwtradities van de regio respecteren." "about_estate": "Bodega Mas Doix is een domaine Een familiewijngaard in het hart van Priorat, een befaamd wijngebied in Spanje. Al generaties lang cultiveert de familie Doix haar wijnstokken met passie en toewijding, met respect voor traditionele methoden en waarbij kwaliteit boven kwantiteit gaat. domaine Het strekt zich uit over steile hellingen, waar de wijnstokken hun kracht putten uit een unieke bodem bestaande uit llicorella, een schistgesteente dat typisch is voor Priorat. Deze combinatie van uitzonderlijk terroir en eeuwenoude kennis stelt Bodega Mas Doix in staat om rode wijnen van grote complexiteit en zeldzame elegantie te produceren, die de ziel van Priorat weerspiegelen. De filosofie van domaine Het doel is om het terroir volledig tot uiting te laten komen in de wijnen, door zo min mogelijk in te grijpen tijdens de vinificatie en rijping." "best_after_year": "2020", "ten minste houdbaar tot jaar": "2035", "wijnkenmerken": [ "Complex", "Uitgerekt" "Fruitig" ], "sommelier_opinion": "Een Priorat van zeldzame diepte en elegantie, die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zeker zal bekoren." "farming_type": "sustainable", "druivensoorten": [], "tasting_note_html": "

Deze Priorat heeft een diepe en intense granaatrode kleur. In de neus komen complexe aroma's van rijp zwart fruit, zoete kruiden en minerale tonen naar voren. In de mond is de aanzet vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en elegante aromatische afdruk. Een wijn van grote finesse, die zijn uitzonderlijke terroir weerspiegelt.

", "food_pairing_sentence": "Het past perfect bij gegrild rood vlees, wild en oude kazen." "serving_sentence": "Serveren tussen 16 en 18 °C.", "vineyard_paragraph_html": "

De wijngaard van Bodega Mas Doix strekt zich uit over steile hellingen, typisch voor Priorat. De bodem bestaat uit llicorella, een uniek schistgesteente dat de wijnen hun mineraliteit en complexiteit geeft. climat Het klimaat is mediterraan, met hete, droge zomers en milde winters. De wijnstokken, vaak eeuwenoud, worden verbouwd op terrassen, wat helpt bij het tegengaan van erosie en het behoud van biodiversiteit. De hoge ligging van de wijngaarden draagt ook bij aan de frisheid en balans van de wijnen. Bodega Mas Doix hecht grote waarde aan respect voor het milieu en beoefent duurzame landbouw, waarbij het gebruik van chemicaliën wordt beperkt en natuurlijke methoden de voorkeur krijgen.

", "winemaking_paragraph_html": "

Bij Bodega Mas Doix wordt de wijn met de grootste zorg gemaakt om de integriteit van het fruit te behouden en het potentieel van het terroir volledig tot uiting te laten komen. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de aroma's en frisheid van de wijn te behouden. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar, waardoor de tannines verfijnd worden en de aroma's complexer worden. Bodega Mas Doix geeft de voorkeur aan het gebruik van eikenhouten vaten van verschillende leeftijden en herkomsten om te voorkomen dat het karakter van de wijn wordt gemaskeerd.

", "owners_paragraph_html": "

Bodega Mas Doix is een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Tegenwoordig is het in handen van de familie Doix. domaine, Door traditie in ere te houden en zich in te zetten voor de productie van kwaliteitswijnen, koestert de familie Doix een passie voor haar terroir en streeft ernaar het potentieel ervan in haar wijnen tot uiting te brengen. Ze zijn tevens zeer toegewijd aan het respecteren van het milieu en het behoud van de biodiversiteit van hun wijngaarden. Bodega Mas Doix is een symbool van uitmuntendheid in Priorat en haar wijnen worden wereldwijd erkend.

", "meta_title": "Mas Doix Priorat Costers de Vinyes Velles 2015 | Cav

De mening van het team

Avec le Doix 2015 du Celler Mas Doix, nous touchons au sommet de ce que le Priorat (Catalogne) peut offrir. C’est un vin de "méditation", issu de vignes qui ont survécu à l’histoire et qui expriment la rudesse magnifique de leur terroir.

Apogée 2025 à 2032