94 WA

    Domaine de la Grange des Pères - 2000 - IGP Hérault

    Languedoc RoussillonIGP HéraultRood

    Normale prijs 480,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 480,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 480,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    "Krachtig en elegant in zijn schoonheid. Zwarte kersen, zwarte frambozen, bloemen en diverse rode vruchten zijn terug te vinden in zijn onberispelijke karakter en luxueuze afwerking." The Wine Advocate, 94 punten/100

    2000 is een geweldig jaargang. Domaine. Een perfect gerijpte wijn, afkomstig van een domaine iconisch.

    DE Domaine van de Grange des Pères, gelegen aan Aniane in de Languedoc-Roussillonstaat bekend om het produceren van Een van de beste wijnen uit de regio. De rode cuvée is een blend van drie hoofddruivensoorten: Syrah (40%), Mourvèdre (40%) en Cabernet Sauvignon (20%). De verschillende druivensoorten worden apart gevinificeerd en 26 maanden gerijpt in Bourgondische vaten.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een diepe, bijna donkerrode kleur. De neus opent met aroma's van rijp zwart fruit, zoethout en zoete kruiden. In de mond is de aanzet fluweelzacht, gevolgd door een gestructureerde body waarin tonen van cacao en gekonfijt fruit samenkomen. De lange, aanhoudende afdronk biedt een heerlijke frisheid en nodigt uit tot nog een slok.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een selectie van belegen kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Het landgoed Grange des Pères strekt zich uit over zonnige heuvels, waar elke wijnstok zorgvuldig wordt verzorgd om een hoogwaardige productie te garanderen. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, geeft de wijnen een prachtige mineraliteit. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete zomers en koele winters, bevordert een optimale rijping van de druiven, waardoor de volle aromatische rijkdom van de druivensoorten tot uiting kan komen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het domein wordt beheerd door Laurent Vaillé, wiens streven naar uitmuntendheid in elke fles tot uiting komt. Gedreven door zijn passie voor zijn terroir, zet hij een familietraditie voort en integreert hij tegelijkertijd milieuvriendelijke werkwijzen. Zijn visie is helder: authentieke wijnen produceren die het verhaal van hun land van herkomst vertellen en tegelijkertijd een onvergetelijke zintuiglijke ervaring bieden.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Het wijnmaakproces bij Grange des Pères is nauwgezet en combineert traditie met moderniteit. De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld voordat ze in roestvrijstalen tanks fermenteren, waardoor de tannines op een milde manier worden onttrokken. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, wat de wijn aromatische complexiteit en een zijdezachte textuur geeft. Deze zorgvuldigheid in elke fase garandeert wijnen van grote finesse en een uitstekend bewaarpotentieel.

    Découvrir Domaine van de Grange des Pères

    Découvrir Domaine van de Grange des Pères

    De mening van het team

    Deze wijn is een ode aan het land, met een diepte en elegantie die veeleisende wijnliefhebbers zeker zullen aanspreken.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • houten frame
    • fruitig