Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020
  • Nouveauté

Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020

LoireVouvrayWit

Normale prijs 42,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 42,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 7,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien van Domaine De Kapitein toont de volle rijkdom van de wijngaarden van de Loirevallei. Gelegen in het hart van de appellatie. Vouvray, DE domaine Deze cuvée maakt zijn wijnen met zorg om de pure expressie van Chenin Blanc op deze iconische terroirs te onthullen. Adrien Verleid door de subtiele balans tussen zoetheid en frisheid, een kenmerk van de geweldige halfzoete wijnen uit deze streek, onthult deze wijn een prachtige aromatische elegantie en een harmonieus, smaakvol karakter. Een wijn om van te genieten en te delen, ideaal voor gezellige momenten en verfijnde gastronomische combinaties.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Vouvray Demi-Sec De wijn heeft een bleke, goudgele kleur, helder en transparant. In de neus onthult hij een bouquet van rijp wit fruit, honing en acaciabloesem. De smaak is vol en zacht, met een zoetheid die in balans is met een heerlijke frisheid. De afdronk is langdurig, met fruitige en licht minerale tonen. Een harmonieuze en heerlijke wijn.

Accords mets & vin

Perfect bij fruitdesserts, blauwe kazen of als aperitief.

Producent

Producent

Het terroir van Vouvray is een schatkamer van diversiteit, waar klei-kalksteen en kiezelhoudende bodems ideale omstandigheden bieden voor de bloei van Chenin Blanc. climat Het gematigde klimaat van de Loirevallei, met zijn oceanische en continentale invloeden, bevordert een langzame en harmonieuze rijping van de druiven. Domaine De kapitein benut dit uitzonderlijke terroir optimaal door zijn wijnstokken met zorg en respect voor het milieu te cultiveren. De oogst gebeurt met de hand, om de beste druiven te selecteren en hun kwaliteit te behouden.

Propriétaire et histoire

Het verhaal van Domaine Le Capitaine is bovenal een familieverhaal. De huidige eigenaren zetten de van generatie op generatie doorgegeven kennis voort en combineren traditie met moderniteit. Hun passie voor wijn en hun verbondenheid met het terroir komen in elke fles tot uiting. Ze zetten zich in voor de productie van kwaliteitswijnen die het milieu respecteren en de identiteit van de appellatie Vouvray belichamen.

Vinification et élevage

De wijnbouw van Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien wordt met uiterste zorg gemaakt om de frisheid en aroma's van de Chenin Blanc-druiven te behouden. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de expressie van de karakteristieke aroma's te bevorderen. Rijping op fijne droesem voegt complexiteit en textuur toe aan de wijn. Een vleugje restsuiker wordt behouden om de zuurgraad in balans te brengen en de weelderigheid te versterken.

De mening van het team

Een charmante Vouvray met aroma's van peer, kweepeer en witte bloemen, met een zachte zoetheid die perfect in balans is met een frisse, knapperige afdronk. De smaak is vol en verfijnd, ideaal als aperitief of bij licht gekruide gerechten en gerijpte kazen.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Suiker
  • Kosten