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Domaine Le Capitaine - Vouvray Demi Sec Cuvée Adrien 2020

LoireVouvrayBlanc

Normale prijs 38,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 38,00€ TTC Normale prijs 42,00€
Eenheidsprijs 6,33€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Carton

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Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien van Domaine De Kapitein toont de volle rijkdom van de wijngaarden van de Loirevallei. Gelegen in het hart van de appellatie. Vouvray, DE domaine Deze cuvée maakt zijn wijnen met zorg om de pure expressie van Chenin Blanc op deze iconische terroirs te onthullen. Adrien Verleid door de subtiele balans tussen zoetheid en frisheid, een kenmerk van de geweldige halfzoete wijnen uit deze streek, onthult deze wijn een prachtige aromatische elegantie en een harmonieus, smaakvol karakter. Een wijn om van te genieten en te delen, ideaal voor gezellige momenten en verfijnde gastronomische combinaties.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ce Vouvray Demi-Sec dévoile une robe or pâle, brillante et limpide. Au nez, il offre un bouquet de fruits blancs mûrs, de miel et de fleurs d'acacia. La bouche est ample et onctueuse, avec une sucrosité équilibrée par une belle fraîcheur. La finale est persistante, sur des notes fruitées et légèrement minérales. Un vin harmonieux et gourmand.

Accords mets & vin

Parfait avec des desserts aux fruits, des fromages bleus ou en apéritif.

Producent

Producent

Le terroir du Vouvray est un écrin de diversité, où les sols argilo-calcaires et siliceux offrent des conditions idéales pour l'épanouissement du Chenin. Le climat tempéré de la Loire, avec ses influences océaniques et continentales, favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le Domaine Le Capitaine tire le meilleur parti de ce terroir exceptionnel, en cultivant ses vignes avec soin et respect de l'environnement. Les vendanges sont réalisées à la main, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité.

Propriétaire et histoire

L'histoire du Domaine Le Capitaine est avant tout une histoire de famille. Les propriétaires actuels perpétuent un savoir-faire ancestral, en alliant tradition et modernité. Leur passion pour le vin et leur attachement à leur terroir se reflètent dans chaque bouteille. Ils s'engagent à produire des vins de qualité, respectueux de l'environnement et porteurs de l'identité de l'appellation Vouvray.

Vinification et élevage

La vinification du Vouvray Demi-Sec Cuvée Adrien est réalisée avec une attention particulière, afin de préserver la fraîcheur et les arômes du Chenin. Après une récolte manuelle, les raisins sont délicatement pressés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, à basse température, pour favoriser l'expression des arômes variétaux. L'élevage sur lies fines apporte de la complexité et de la texture au vin. Un léger sucre résiduel est conservé, pour équilibrer l'acidité et apporter de la gourmandise.

De mening van het team

Un Vouvray charmeur aux arômes de poire, de coing et de fleurs blanches, avec une douce sucrosité bien équilibrée par une fraîcheur nette. La bouche est ample et délicate, idéale à l’apéritif ou avec des plats légèrement épicés et fromages affinés.

Wijnprofiel

  • Fruité
  • Sucré
  • Frais