Escarpment - Martinborough Te Rehua Pinot Noir 2020
  • Nouveauté

Escarpment - Martinborough Te Rehua Pinot Noir 2020

Nouvelle ZélandeMartinboroughRood

Normale prijs 270,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 270,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 45,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

Steile helling Te Rehua Pinot Noir 2020 is een wijn rood die de essentie weergeeft van Martinborough, in Nieuw-ZeelandDeze Pinot Noir is een ode aan het terroir en biedt een rijke en complexe smaakbeleving. domaine Escarpment streeft ernaar wijnen te produceren die hun oorsprong getrouw weerspiegelen en de kwaliteit en authenticiteit van elke jaargang benadrukken.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Pinot Noir heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus onthult hij een bouquet van fris rood fruit, versterkt door kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet soepel, de tannines zijdezacht en de structuur elegant. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid en aromatische complexiteit. Een harmonieuze en verfijnde rode wijn.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gebraden gevogelte, champignonrisotto of oude kaas.

Producent

Producent

Escarpment streeft ernaar wijnen te produceren die de essentie van hun terroir weerspiegelen. Onze historische wijngaard, gelegen aan Te Muna Road, ligt op slechts een paar minuten ten oosten van het dorp Martinborough. De 24 hectare terrasvormige grond, bestaande uit alluviaal grind, strekt zich uit langs de oevers van de Huangarua-rivier. De bodem van de wijngaard bestaat uit alluviaal slib dat meer dan 20.000 jaar geleden door de Huangarua-rivier is gevormd. Dankzij de dikte van het alluviale grind dat dit slib nu bedekt, heeft de bodem een uitzonderlijke drainage, een cruciale voorwaarde voor het verbouwen en produceren van gezonde, hoogwaardige wijnstokken. Escarpment vernoemt zijn beste Pinot Noirs naar de wijngaarden waar de druiven vandaan komen, in plaats van naar het druivenras. De Single Vineyard Kupe, Pahi, Te Rehua en Kiwa cuvées illustreren deze filosofie perfect met hun elegantie en onderscheidend karakter. Escarpment betrekt zijn druiven van eigen telers en van wijnbouwers in de omgeving van Martinborough. We hebben het geluk dat we al lange tijd een goede relatie met onze telers onderhouden, wat zich weerspiegelt in de kwaliteit van onze wijnen.

Propriétaire et histoire

De helling, deze lange, steile helling die aan een plateau grenst, is ons unieke terroir in Martinborough. Uitgestrekte hemelvlaktes strekken zich uit over de Wairarapa, en eeuwenoude alluviale gronden dringen diep de aarde in. Hier heerst een natuurlijk evenwicht. Bij Domaine Bij Escarpment is het onze ambitie om dit evenwicht te vertalen naar wijnen die deze uitzonderlijke eigenschappen weerspiegelen, dit zeer bijzondere terroir van Aotearoa, Nieuw-Zeeland. Al 35 jaar maken we expressieve wijnen van Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris uit Martinborough. Deze wijnen, ontwikkeld door wijnmaker Tim Bourne en wijnmaker Rowan Hoskins met druiven die uitsluitend afkomstig zijn van wijngaarden in Martinborough, geteeld op legendarische alluviale grond, onderscheiden zich door hun structuur, complexiteit en fruitige expressie, die de unieke terroirs en de regionale identiteit van Martinborough weerspiegelen.

Vinification et élevage

Bij Escarpment wordt op minimalistische wijze wijn gemaakt, waarbij de integriteit van de aroma's en de typische kenmerken van Pinot Noir behouden blijven. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in tanks, met een zachte maceratie om tannines en aroma's te extraheren. Het rijpingsproces, waarvan de details niet openbaar worden gemaakt, draagt bij aan de verfijning van de structuur en complexiteit van de wijn. Elke stap wordt met precisie en passie uitgevoerd, om een rode wijn van uitzonderlijke kwaliteit te creëren, een ware weerspiegeling van het terroir van Martinborough.

Découvrir Escarpment

Découvrir Escarpment

De mening van het team

Een Nieuw-Zeelandse Pinot Noir die de finesse en complexiteit van zijn terroir onthult, een uitnodiging tot ontdekking en genot.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Kosten