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Domaine Rollin Père et Fils - Pernand-Vergelesses 2020

Bourgogne • Pernand-Vergelesses • Blanc

198,00€ TTC
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Vintage beschikbaar

Beschrijving

Le Pernand-Vergelesses 2020 du Domaine Rollin Père et Fils est une ode à la Bourgogne. Ce vin blanc d'appellation Pernand-Vergelesses révèle la typicité de son terroir. Le Domaine Rollin Père et Fils signe ici une cuvée d'une grande finesse, reflet de son savoir-faire ancestral et de son respect pour la tradition bourguignonne. Un vin blanc qui saura séduire les amateurs de grands crus.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ce Pernand-Vergelesses 2020 dévoile une robe or pâle scintillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales délicates. La bouche est ample et minérale, soutenue par une belle acidité qui lui confère fraîcheur et équilibre. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de finesse et d'élégance. Un vin blanc d'une grande pureté.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les fruits de mer, les poissons grillés ou les volailles fines. Un délice sur un plateau de fromages de chèvre.
Producent

Producent

Le vignoble du Domaine Rollin Père et Fils s'épanouit sur les coteaux de Pernand-Vergelesses, bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Le type de sol n'a pas été communiqué. L'exposition des parcelles est idéale, permettant une maturation optimale des raisins. Le climat de la région est de type continental, avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une belle concentration des arômes dans les baies. Les pratiques culturales sont raisonnées, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité, afin de préserver l'authenticité du terroir.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Rollin Père et Fils est aujourd'hui dirigé par les héritiers d'une longue lignée de vignerons passionnés. Les informations concernant les propriétaires actuels ne sont pas communiquées. Ils perpétuent le savoir-faire familial avec la même passion et le même souci du détail, dans le but de produire des vins d'exception, reflets de leur terroir et de leur histoire.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Rollin Père et Fils est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les informations concernant la vinification et l'élevage ne sont pas communiquées. Le but est de préserver l'expression du terroir et de révéler la typicité du millésime. Chaque étape est réalisée avec précision, de la fermentation à la mise en bouteille, pour garantir la qualité et l'authenticité des vins.

De mening van het team

Un Pernand-Vergelesses qui capture l'essence de son terroir, une invitation à la découverte des subtilités de la Bourgogne.

  • Serveertemperatuur 12 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruité
  • Minéral
  • Complexe