Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Rhône
- Appellation Côte-Rôtie
- Couleur Rood
- Alcool 13
- Millésime 2021
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Côte Rôtie Neve uit 2021 heeft een diepe, bijna ondoorzichtige rode kleur. De neus onthult aroma's van zwart fruit, viooltjes en zoete kruiden, die uitnodigen tot verdere verkenning. In de mond is de aanzet fluweelzacht, gevolgd door een prachtige tannine structuur en een evenwichtige frisheid. De afdronk is lang, gekenmerkt door tonen van peper en een subtiele mineraliteit, en laat een onvergetelijke indruk achter.
Producent
Producent
De wijngaard van M. Chapoutier Het wijnhuis is gelegen op de steile hellingen van de Côte Rôtie, waar de wijnstokken worden verbouwd op steile terrassen. De bodem, die voornamelijk bestaat uit schist en graniet, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. Dit uitzonderlijke terroir, badend in de Zuid-Franse zon, profiteert van een ideaal microklimaat voor de rijping van de druiven. De wijnstokken zijn oud en diep geworteld, wat resulteert in druiven van hoge kwaliteit die het karakter van de plek volledig tot uitdrukking brengen.
De mening van het team
Een Côte Rôtie die de elegantie van het Rhône-terroir belichaamt, om van te genieten vanwege zijn betoverende aroma's en verfijnde structuur.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2030