P & C Bonnefond - Les Rochains 2020 - Côte-Rôtie
  • Nouveauté
  • Notre meilleur prix

P & C Bonnefond - Les Rochains 2020 - Côte-Rôtie

Rhône • Côte-Rôtie • Rood

53,00€ TTC
53,00€ TTC
53,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Côte-Rôtie De Rochains 2020 van domaine P & C Bonnefond is een wijn rood die het terroir van de Rhônevallei belichaamt. Genesteld in de vallei van Rhône, Dit domaine Dit familiebedrijf onderscheidt zich door zijn ambachtelijke aanpak, met respect voor de natuur en de wijnbouwtraditie. Bonnefond-wijnen onthullen de rijkdom van lokale druivensoorten en bieden authentieke en verfijnde expressies. Hun filosofie is om het terroir tot uiting te laten komen door middel van nauwgezette wijnbouwmethoden en zorgvuldige vinificatie, waarmee wijnen van hoge kwaliteit worden gegarandeerd.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Côte-Rôtie Les Rochains 2020 is een diepe, bijna briljante rode wijn. In de neus onthult hij aroma's van rijp zwart fruit, peper en gedroogde bloemen, wat zorgt voor een prachtige complexiteit. In de smaak onderscheidt deze wijn zich door zijn elegante structuur en zijdezachte tannines, gedragen door smaken van zwarte kersen en kruiden. De afdronk is lang en aanhoudend, met een minerale en florale afdruk die uitnodigt tot reflectie.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij gegrild vlees, gerechten met sauzen of oude kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van domaine P & C Bonnefond is gelegen op de steile hellingen van de Côte-Rôtie, waar de wijnstokken profiteren van een uniek terroir. De bodem, voornamelijk bestaande uit schist en graniet, geeft de wijnen een opmerkelijke mineraliteit. De geografische ligging biedt optimale zonneschijn, wat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met respect voor het milieu verbouwd, waardoor de typiciteit van het terroir volledig tot uiting kan komen. De klimatologische omstandigheden, met hete zomers en strenge winters, dragen bij aan de complexiteit van de wijnen en geven ze een prachtige frisheid.

Propriétaire et histoire

Pierre en Christine Bonnefond, de eigenaren van domaine, belichamen een diepe passie voor wijnbouw en respect voor het terroir. Onder leiding van de broers Patrick en Christophe Bonnefond, en sinds 2019 versterkt door Léa, de dochter van Christophe, domaine Het landgoed beslaat meer dan 10 hectare zorgvuldig aangelegde wijngaarden.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij domaine P & C Bonnefond weerspiegelt een ambachtelijke en respectvolle benadering van het fruit. De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd, worden ontsteeld voordat ze in vaten worden gedaan voor een langzame en gecontroleerde fermentatie. Lange maceraties zorgen ervoor dat de volle aromatische en tanninerijke rijkdom van het fruit wordt geëxtraheerd. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om subtiele tonen van vanille en kruiden toe te voegen zonder de identiteit van de wijn te maskeren. Deze aandacht voor detail in elke fase van de wijnproductie draagt bij aan de creatie van wijnen met grote finesse, die de authenticiteit van het terroir onthullen. Côte-Rôtie.

De mening van het team

Dit Côte-Rôtie Les Rochains 2020 is een ware uitnodiging om de nuances van een uitzonderlijk terroir te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Wijnprofiel

  • complex
  • pittig
  • fruitig