92 WS

    Graeme & Julie Bott - Cote Rotie - 2021

    Rhône • Côte-Rôtie • Rood

    450,00€ TTC
    450,00€ TTC 0,00€
    75,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 5 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Graeme en Julie Bott, gelegen in het hart van de Côte-Rôtie, belichaamt de uitmuntende wijnbouw van RhôneDeze wijngaard, met passie beheerd, is bij uitstek geschikt voor de productie van Syrah-wijnen met een grote diepte. 2021Deze wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, onthult de complexiteit en finesse van dit unieke terroir, waar klei en leisteen samenkomen onder een... climat Middellandse Zee. 

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, diep en stralend.
    Neus : Een betoverend boeket van zwarte vruchten, kruiden en viooltjes.
    Mond : Zacht en fluweelachtig, met tonen van bramen, peper en een vleugje mineralen.
    Definitief: Het is langdurig en aanhoudend, en laat een subtiele en verfijnde indruk achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Graeme en Julie Bott is een oase van zorgvuldig gecultiveerde wijnstokken op steile, zonovergoten hellingen. De bodem, voornamelijk bestaande uit klei en leisteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit. De duurzame wijnbouw die hier wordt bedreven, bevordert de gezondheid van de wijnstokken en de biodiversiteit. Elke Syrah-wijnstok wordt gekoesterd om zijn terroir optimaal tot uitdrukking te brengen, wat resulteert in authentieke en expressieve wijnen die de kenmerken van het terroir weerspiegelen. Côte-Rôtie.

    Propriétaire et histoire

    Graeme en Julie Bott, gepassioneerd door wijn en natuur, runnen dit bedrijf. domaine Met een duidelijke visie: wijnen produceren die een verhaal vertellen. Oorspronkelijk afkomstig uit gerenommeerde wijnregio's, kozen ze ervoor zich te vestigen in Côte-Rôtie Om hun liefde voor Syrah tot uitdrukking te brengen. Hun toewijding aan duurzame en traditionele wijnbouw is in elke fles terug te vinden. Als wijnmakers streven ze ernaar wijnen te creëren die hun terroir en hun passie weerspiegelen, en nodigen ze liefhebbers uit om de rijkdom van hun productie te ontdekken.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Graeme en Julie Bott hanteren een nauwgezet, traditioneel proces. De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld voordat ze fermenteren in roestvrijstalen tanks, waar de maceratie zorgvuldig wordt gecontroleerd om kleur en aroma's te extraheren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een delicate rijping die de wijn verrijkt met subtiele nuances. Elke stap is zorgvuldig gepland om de integriteit van het fruit te behouden en de persoonlijkheid van het terroir te onthullen, wat resulteert in een uitzonderlijke wijn die kenners zal bekoren.

    Domaine Graeme en Julie Bott

    Découvrir Domaine Graeme en Julie Bott

    De mening van het team

    Dit Côte-Rôtie 2021 is een ware ode aan Syrah, een combinatie van kracht en elegantie, waarvan u direct moet genieten.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Pittig
    • Fruitig