Côte-Rôtie

L'AOC Côte-Rôtie strekt zich uit over de gemeenten vanAmpuisSaint-Cyr-du-Rhône en Tupin-Semons liggen op de rechteroever van de Rhône. Het ligt vlak naast Vienne, op slechts zo'n dertig kilometer van Lyon. Syrah Het wordt geteeld in combinatie met de Viognierhet produceren van een rode wijn teer met een prachtige robijnrode mantel.

Hierbij dient het volgende te worden opgemerkt naam De aanwezigheid van twee verschillende terroirs. In het noorden is de Côte Brune gebaseerd op mica-schistbodems. In het zuiden daarentegen is de Côte Blonde geworteld in gneis en arzel, kleiachtige zanden.
Daar Côte-Rôtie De naam is afgeleid van de zuidelijke ligging, met weinig noordenwind en een warme zuidenwind. De zeer steile hellingen worden daardoor erg heet!

Domaine van Bonserine

DE Domaine van Bonserine is gelegen in Ampuis. Het omvat 13 hectare wijngaarden in Rhônevalleiwaarvan de overgrote meerderheid een appellatie betreft. Côte-RôtieHet dankt zijn naam aan de gebruikte druivensoort, een zeer oude variëteit. Syrah genaamd Serine, bijzonder aromatisch. Het wordt aangevuld met een kleine hoeveelheid ViognierDe landbouwmethoden zijn duurzaam, waaronder ploegen, het gebruik van bodembedekkende gewassen en het verwijderen van bladeren…

Er worden drie rode wijnen geproduceerd in Côte-Rôtie Bij Domaine van Bonserine “La Sarrasine”, “La Viallière” en “La GardeDeze laatste wordt alleen in de beste jaargangen geproduceerd. Deze wijnen Ze moeten 10 tot 15 jaar oud worden om hun volledige potentieel te bereiken.

Domaine Rostaing

DE Domaine René Rostaing is ook gevestigd in Ampuis. RhônevalleiOp 8 hectare wijngaarden wordt wijnbouw bedreven. Côte-Rôtie, en 1 hectare in Condrieu. Dit is het terroir dat René Rostaing in zijn wijnen wil weerspiegelen: ze worden daarom op dezelfde manier gevinificeerd en vervolgens bijna twee jaar gerijpt. Alleen de herkomst van de druiven bepaalt de specifieke kenmerken van elke wijn.

De drie jaargangen die worden aangeboden in Côte-Rôtie zijn “La Landonne”, “Côte Blonde” en la Cuvée Klassiek.