• Livraison offerte 🚚

Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2021 - Côte-Rôtie

RhôneCôte-RôtieRood

Normale prijs 570,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 570,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 95,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Yves Cuilleron, gelegen in het hart van de Vallei van Rhôneis een essentieel onderdeel van Côte-RôtieDe filosofie is gebaseerd op respect voor het terroir en nauwgezette wijnbouw. De wijnen, die bekend staan om hun complexiteit en elegantie, weerspiegelen perfect de identiteit van deze uitzonderlijke wijnregio. La Viallière 2021 Het zet deze traditie voort en biedt een unieke zintuiglijke ervaring die wijnliefhebbers zal bekoren.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De La Viallière 2021 heeft een diepe, bijna violetrode kleur. De neus onthult intense aroma's van zwart fruit, viooltjes en kruiden. In de mond is deze wijn krachtig en fluweelachtig, met goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk, wat een veelbelovende toekomst voorspelt.

Accords mets & vin

Dit Côte-Rôtie Past perfect bij met kruiden geroosterd lamsvlees of eendenborst met rode bessen.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Yves Cuilleron strekt zich uit over steile granieten hellingen, kenmerkend voor de appellatie. Côte-Rôtie. De bodem, bestaande uit schist en graniet, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, profiteren van een zuid-zuidoostelijke ligging, wat zorgt voor optimale zonligging. De duurzame wijnbouw die hier wordt bedreven, is gericht op het behoud van biodiversiteit en het garanderen van de kwaliteit van de druiven. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt, wat de authenticiteit van het terroir weerspiegelt.

Propriétaire et histoire

Yves Cuilleron, Als wijnliefhebber sinds zijn kindertijd heeft hij zijn liefde voor het land kunnen overbrengen op zijn team. Vandaag de dag is hij... domaine Het wijnhuis wordt gerund door Yves en zijn familie, die blijven innoveren met respect voor tradities. Met een betrokken en milieubewuste aanpak streven ze ernaar uitzonderlijke wijnen te produceren die het verhaal van hun land vertellen. Hun inspanningen zijn alom erkend, waardoor het wijnhuis een uitstekende reputatie heeft opgebouwd. domaine een pijler van de appellatie Côte-Rôtie.

Vinification et élevage

De vinificatie van La Viallière 2021 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De Syrah-druiven worden met de hand geoogst en vervolgens ontsteeld voordat ze in vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces geeft de wijn complexiteit en structuur, terwijl de pure expressie van het fruit en het terroir behouden blijft.

Yves Cuilleron

Découvrir Yves Cuilleron

Découvrir Yves Cuilleron

De mening van het team

La Viallière 2021 is een ode aan de Côte-Rôtie, Levendig en rijk, om van te genieten tijdens een bijzonder moment.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Pittig
  • Fruitig