M.Chapoutier - Les Granits 2009 - Saint-Joseph
  • Primeurs

M.Chapoutier - Les Granits 2009 - Saint-Joseph

RhôneSaint-JosephRood

Normale prijs 65,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 65,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 65,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Primeurs - Livraison début 2012

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Rhône
  • Appellation Saint-Joseph
  • Couleur Rood
  • Alcool 13
  • Millésime 2009
  • Cépages Syrah Sélection des plus vieilles souches de Syrah dans le berceau de l’appellation Saint Joseph
M. Chapoutier, A domaine kenmerkend voor de vallei RhôneLes Granits produceert uitzonderlijke wijnen, een weerspiegeling van hun unieke terroir. 2009 is een Saint-Joseph Deze wijn belichaamt de rijkdom van deze regio, met krachtige aroma's en een prachtige structuur. Het is het resultaat van een milieubewuste filosofie en zorgvuldige wijnproductie, gericht op het optimaal benutten van elk perceel. Dompel jezelf onder in de wereld van deze wijn. domaine die traditie en innovatie combineert om gedenkwaardige wijnen te creëren.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Dieprood met paarse accenten.
Neus : Een intens boeket van zwarte vruchten, kruiden en bloemige noten.
Mond : Gestructureerd, met een heerlijke frisheid, zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk.
Definitief: Langdurig, met kruidige en minerale nuances.

Accords mets & vin

Heerlijk bij eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.

Producent

Producent

De wijngaarden van M. Chapoutier gedijen goed op granietbodems, typisch voor het appellatiegebied. Saint-Joseph. Deze bodemsoort, gekenmerkt door een klei-zandsamenstelling, bevordert een optimale drainage en zorgt ervoor dat de wijnstokwortels diep in de grond kunnen doordringen en zo toegang krijgen tot essentiële mineralen. climat, De regio, beïnvloed door de Rhône, is ideaal voor de teelt van Syrah, met zonnige dagen en koele nachten, perfect voor de harmonieuze rijping van de druiven. Deze unieke omstandigheden geven de wijnen een zeldzame aromatische complexiteit en een prachtige structuur.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine wordt geleid door Michel Chapoutier, Een gedreven man die de familietraditie voortzet en er tegelijkertijd zijn persoonlijke stempel op drukt. Onder zijn leiding is de domaine heeft biodynamische werkwijzen omarmd en daarmee zijn betrokkenheid bij de natuur en kwaliteit versterkt. Michel Chapoutier Hij is tevens een fervent voorstander van de appellatie en streeft ernaar de rijkdom van de terroirs van de Rhônevallei te promoten via zijn creaties. Zijn innovatieve en milieubewuste aanpak heeft ervoor gezorgd dat hij... M. Chapoutier Een onmisbaar naslagwerk in de wijnwereld.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij M. Chapoutier Het is een nauwgezet proces, gericht op het behoud van de integriteit van het fruit en de expressie van het terroir. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie garandeert. Na gedeeltelijke ontstemming ondergaan ze fermentatie in open vaten, waardoor de tannines geleidelijk worden geëxtraheerd. De rijping in eikenhouten vaten duurt ongeveer 14 maanden. Deze rijping in hout, zonder overdaad, geeft de wijn subtiele aroma's met behoud van zijn oorspronkelijke karakter. Elke stap in het vinificatieproces is erop gericht de Syrah te versterken, wat resulteert in een wijn met grote diepte.

M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

De mening van het team

Les Granits 2009 is een ware ode aan Syrah, een wijn die betovert met zijn elegantie en complexiteit.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Pittig
  • Houten frame