93 WS
M.Chapoutier - Les Granits 2003 - Saint Joseph Blanc

    M.Chapoutier - Les Granits 2003 - Saint Joseph Blanc

    RhôneSaint-JosephWit

    Normale prijs 440,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 440,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 73,33€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Slechts 1 beschikbaar - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

    Beschrijving

    DE M.Chapoutier - De granieten 2003 is een Saint-Joseph Wit die de essentie van de vallei belichaamt RhôneDeze wijn, gemaakt van zorgvuldig geteelde wijnstokken, getuigt van eeuwenoude kennis en een passie voor het terroir. Het wijnhuis Chapoutier, Dit wijnhuis, opgericht in 1808, staat bekend om zijn authentieke en milieubewuste wijnen. Elke fles weerspiegelt een streven naar puurheid en expressie van de druivensoort, waardoor deze wijn een must-have is voor de veeleisende wijnliefhebber.
    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van M.Chapoutier De Les Granits 2003 heeft een prachtige, heldere, lichtgouden kleur. In de neus vermengen bloemige aroma's zich met tonen van wit fruit en een subtiele mineraliteit, die doet denken aan warme steen. In de mond is de aanzet direct, gevolgd door een aangename rondheid en verfrissende zuurgraad, met een lange afdronk die de balans benadrukt. De afdronk is elegant, met delicate kruidige nuances die uitnodigen tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met zeevruchten, risotto met champignons of met kruiden geroosterde kip.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van M.Chapoutier is gelegen op de granieten hellingen van Saint-Joseph, waarbij de wijnranken profiteren van climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De bodem, die voornamelijk uit graniet bestaat, geeft de wijnen een karakteristieke mineraliteit. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, wat resulteert in gecontroleerde opbrengsten en druiven van hoge kwaliteit. Dit unieke terroir, in combinatie met een ligging op het zuiden, zorgt voor uitstekende zonlicht en natuurlijke ventilatie, ideale omstandigheden voor het maken van uitzonderlijke wijnen.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine M.Chapoutier wordt momenteel geleid door Michel Chapoutier, Een gedreven man die wist hoe hij het familiebedrijf nieuw leven kon inblazen. Onder zijn leiding groeide het bedrijf uit tot een succes. domaine is erin geslaagd te moderniseren en tegelijkertijd trouw te blijven aan zijn wortels. De toewijding aan biodynamische en duurzame praktijken toont de wens om het terroir te behouden voor toekomstige generaties. Door respectvolle landbouwmethoden te promoten, heeft het bedrijf de domaine Een onmisbaar naslagwerk in de wijnwereld, voor zowel amateurs als professionals.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces M.Chapoutier - Les Granits 2003 wordt gemaakt met respect voor zowel de druiven als het milieu. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden zacht geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, waardoor de aroma's harmonieus kunnen rijpen. De rijping, die enkele maanden duurt, draagt bij aan de ontwikkeling van de complexiteit en structuur van de wijn. Dit ambachtelijke proces, gecombineerd met nauwgezette aandacht voor detail, garandeert de pure expressie van het terroir en de druivensoorten.

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    De mening van het team

    Dit Saint-Joseph Blanc 2003 is een ode aan verfijning en rijkdom, om zonder voorbehoud van te genieten.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • mineraal