Domaine de Tournon - M. Chapoutier - Lady's Lane 2018 - Victoria

    Monde • Victoria • Rood

    198,00€ TTC
    198,00€ TTC
    33,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van Tournongeleid door M. Chapoutieris een wijnjuweel in Australiëgenesteld in de regio van VictoriaDe wijnen van dit domaine Ze onderscheiden zich door hun authenticiteit en hun respect voor de lokale omgeving. M. ChapoutierHet wijnhuis, dat bekendstaat om zijn biodynamische filosofie, maakt wijnen die een pure weerspiegeling zijn van hun omgeving. Lady's Lane 2018, gemaakt van de iconische druivensoort Shirazis een perfect voorbeeld van deze aanpak en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Dieprood met paarse accenten.
    Neus : Een intens boeket van zwarte vruchten, kruiden en bloemige noten.
    Mond : Rijk en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een prachtige structuur.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een licht kruidige nasmaak.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrild vlees, pittige gerechten of oude kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Tournon liggen verspreid over diverse bodemsoorten, voornamelijk klei-kalksteen, wat zorgt voor optimale drainage en een goede waterretentie. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van een climat Het gematigde klimaat is ideaal voor de Shiraz-druif. De zonnige dagen en koele nachten in Victoria zorgen ervoor dat de druiven rijke en complexe aroma's ontwikkelen. Dit terroir, in combinatie met nauwgezette aandacht voor elke fase van de teelt, levert wijnen van grote finesse op.

    Propriétaire et histoire

    M. Chapoutier, een iconische figuur in de wijnwereld, is de huidige eigenaar van Domaine uit Tournon. Met een onwrikbare passie voor wijnbouw wist hij hoe hij dit moest transformeren. domaine tot een toonbeeld van uitmuntendheid. De filosofie is gebaseerd op respect voor de natuur en het nastreven van compromisloze authenticiteit. M. Chapoutier Het staat ook bekend om zijn toewijding aan biodynamische landbouw, een aanpak die erop gericht is de interacties tussen de bodem, de wijnstokken en de wijngaard in harmonie te brengen. climat. Onder zijn leiding, de domaine produceert wijnen die een verhaal vertellen, dat van het terroir en zijn oorsprong.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Het wijnmaakproces bij Tournon is een verfijnde kunst. De Shiraz-druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig geselecteerd om de kwaliteit te garanderen. Na het voorzichtig ontstelen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. M. Chapoutier De wijnmaker geeft de voorkeur aan een lang maceratieproces om de rijkdom van de aroma's en de diepte van de tannines te extraheren. Rijping in eikenhouten vaten geeft de wijn houtachtige nuances en extra complexiteit, terwijl de authenticiteit van het terroir behouden blijft.

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    De mening van het team

    De Lady's Lane 2018 is een ode aan de rijkdom van Shiraz, een wijn die verleidt met zijn diepte en elegantie.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2022 à 2028

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • pittig
    • complex