Torbreck - Descendant Shiraz-Viognier - Barossa Valley 2016
  • Notre meilleur prix

Torbreck - Descendant Shiraz-Viognier - Barossa Valley 2016

Australie • Barossa Valley • Rood

128,00€ TTC
128,00€ TTC
128,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Torbreck Afstammeling van Shiraz-Viognier 2016 is een iconische wijn van de Barossa-vallei in Australië, een regio die bekendstaat om zijn Shiraz Uitzonderlijk. Deze wijn belichaamt de harmonie tussen de intense fruitigheid van Shiraz en de bloemige finesse van Viognier. domaine Torbreck, opgericht in 1994, pleit voor een wijnbereidingsproces dat tradities en het terroir respecteert, en produceert wijnen die de rijkdom en diversiteit van deze wijnregio onthullen.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige, dieprode kleur, bijna ondoorzichtig.
Neus : Een rijk boeket van zwarte vruchten, kruiden en delicate bloemige noten.
Mond : Vol en fluweelzacht, met smaken van bramen, zwarte peper en een vleugje witte perzik, afkomstig van de Viognier.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een heerlijke frisheid en zijdezachte tannines.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij een lamsbout, gebraden met kruiden en een groentegratin.
Producent

Producent

De Torbreck-wijngaard strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen in de Barossa Valley. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, bevordert een goede drainage en optimale rijping van de druiven. climat Het mediterrane klimaat, met zijn warme dagen en koele nachten, zorgt ervoor dat het fruit langzaam rijpt, waardoor geconcentreerde aroma's en een prachtige structuur ontstaan. Elke wijngaard wordt met zorg bewerkt, met respect voor het natuurlijke evenwicht en minimale ingrepen, om de authentieke expressie van het terroir in elke fles te garanderen.

Propriétaire et histoire

Tegenwoordig wordt Torbreck gerund door een groep enthousiastelingen die de nalatenschap van David Powell voortzetten. Onder hun leiding is de domaine Torbreck heeft zijn streven naar uitmuntendheid en duurzaamheid altijd behouden. De eigenaren delen een gemeenschappelijke visie: wijnen produceren die het verhaal van hun land vertellen. Ze werken nauw samen met lokale wijnmakers, waarbij ze traditionele kennis combineren met moderne methoden om de kwaliteit en authenticiteit van hun wijnen te garanderen. Deze passie en toewijding zijn terug te vinden in elke fles Torbreck.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij domaine Torbreck is een nauwgezet proces dat begint met het handmatig plukken van de druiven, wat de kwaliteit garandeert. De druiven worden vervolgens ontsteeld en gekneusd voordat ze in open vaten fermenteren, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De blend van Shiraz en Viognier rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar. Dit rijpingsproces voegt complexiteit toe en zorgt voor een prachtige integratie van aroma's, terwijl de frisheid en puurheid van het fruit behouden blijven. Elke stap wordt met zorg uitgevoerd, wat getuigt van respect voor het terroir en de authenticiteit van de wijnen.

Torbreck

Découvrir Torbreck

De mening van het team

Een weelderige rode wijn waarin de diepte van Shiraz samensmelt met de geur van Viognier, met royale fruit- en bloemige tonen, verfijnde tannines en een opmerkelijke afdronk.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2021 à 2031

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Pittig