Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2018
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2018

Australie • Yarra Valley • Rood

Normale prijs 684,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 684,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 57,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Beschrijving

  • Pays Australië
  • Région Australie
  • Appellation Yarra Valley
  • Couleur Rood
  • Alcool 13
  • Millésime 2018

DE Yarra Yering Pinot Noir 2018 is een levendige uitdrukking van het terroir van de Yarra-vallei in AustraliëDeze wijn rood geboeid door de verfijning en elegantie, die de passie en expertise van weerspiegelen. domaine Yarra Yering. Een absolute aanrader voor liefhebbers van Pinot Noir die op zoek zijn naar nieuwe ontdekkingen. 

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Pinot Noir heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van kersen en frambozen naar voren, aangevuld met kruidige en bloemige tonen. De smaak is elegant, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam fruitig gevoel. Een harmonieuze en verfijnde wijn, die garant staat voor veel genot.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrilde zalm, champignonrisotto of een schotel met belegen kazen.

Producent

Producent

De Yarra Yering-wijngaard strekt zich uit over de glooiende hellingen van de Warramate Hills en profiteert van een ideale ligging en optimale zonneschijn. Het terroir bestaat uit gevarieerde bodemsoorten, variërend van klei tot slib en grind, wat de wijnen een unieke complexiteit en aromatische rijkdom geeft. climat De Yarra Valley heeft een gematigd klimaat, met hete zomers en koele winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De oogst gebeurt met de hand om de beste trossen te selecteren en de kwaliteit van het fruit te behouden.

Propriétaire et histoire

Yarra Yering, nu onder leiding van Sarah Crowe, blijft floreren als domaine Familiebedrijf. Sarah Crowe, een getalenteerde en gepassioneerde wijnmaakster, zet de traditie van kwaliteit en innovatie voort die Dr. Bailey Carrodus is begonnen. Haar streven naar uitmuntendheid en respect voor het terroir komen tot uiting in wijnen van grote finesse en authentieke expressie.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Yarra Yering Pinot Noir 2018 wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor zowel traditie als milieu. De druiven worden ontsteeld en gefermenteerd in open vaten met behulp van inheemse gisten. De maceratie duurt enkele weken om de aroma's en tannines uit de druiven te extraheren. De wijn rijpt vervolgens gedurende een onbekende periode in Franse eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. De rijping op vaten draagt bij aan de verfijning van de tannines en voegt complexiteit toe aan de aroma's van de wijn. Na het bottelen rijpt de wijn nog enkele maanden in de kelder om zijn complexiteit en balans verder te ontwikkelen.

Yarra Yering

Découvrir Yarra Yering

Découvrir Yarra Yering

De mening van het team

Een Australische Pinot Noir die kan wedijveren met de groten uit de Bourgogne, een waar juweel om te ontdekken en van te genieten.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Kosten