Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2015

    Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2015

    AustralieYarra Valley Rood

    Normale prijs 150,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 150,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 150,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 150CL - Doos

    Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Yarra Yering Pinot Noir 2015 is een iconische wijn van de Yarra-vallei, een Australische regio die bekendstaat om zijn unieke terroirs. domaine, Het wijnhuis, opgericht in 1969, onderscheidt zich door zijn filosofie van respect voor het milieu en zijn streven naar de productie van kwaliteitswijnen. De gunstige klimatologische omstandigheden en diverse bodemsoorten zorgen voor een uitzonderlijke aromatische complexiteit in de jaargangen.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, heldere robijnrode jurk.
    Neus : Een verfijnde neus met aroma's van kersen, frambozen en bloemen.
    Mond : In de smaak onthult de wijn een prachtige structuur, met zijdezachte tannines en een verkwikkende frisheid.
    Definitief: De afdronk is lang en harmonieus, met een nasmaak van rood fruit en subtiele kruiden.

    Accords mets & vin

    Deze Pinot Noir combineert perfect met gebraden gevogelte en oude kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Yarra Yering is aangeplant op goed gedraineerde hellingen met een klei-kalksteenbodem die de complexiteit van de aroma's bevordert. climat Het gematigde klimaat van de Yarra Valley, met zijn warme zomers en koele winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven. De wijnstokken worden met zorg bewerkt, waarbij de biodiversiteit behouden blijft en de natuurlijke cycli worden gerespecteerd. Dit draagt bij aan de authentieke expressie van het terroir in elke fles.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Yarra Yering wordt geleid door het gepassioneerde team van oenologe Sarah Crowe, die de nalatenschap van Dr. Bailey Carrodus voortzet. Onder haar leiding wordt de domaine Yarra Yering heeft talloze prijzen en onderscheidingen gewonnen, een bewijs van hun streven naar uitmuntendheid. De huidige eigenaren delen een gemeenschappelijke visie: wijnen creëren die hun terroir getrouw weerspiegelen en tegelijkertijd het milieu respecteren. Hun passie voor duurzame wijnbouw en hun respect voor traditie maken Yarra Yering tot een belangrijke speler in de Australische wijnindustrie.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij domaine Yarra Yering is een nauwgezet proces dat begint met het handmatig plukken van de druiven, waarbij de integriteit ervan wordt gewaarborgd. De druiven worden vervolgens gesorteerd, ontsteeld en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in open vaten, wat zorgt voor een geleidelijke extractie van tannines. Na de fermentatie rijpt de wijn 10 tot 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit rijpingsproces voegt complexiteit en diepte toe aan de wijn, terwijl het fruitige karakter behouden blijft.

    Yarra Yering

    Découvrir Yarra Yering

    Découvrir Yarra Yering

    De mening van het team

    Deze Pinot Noir, elegant en expressief tegelijk, belichaamt perfect de expertise van de domaine Yarra Yering.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten