Vintage beschikbaar
Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Ce Riesling dévoile une robe d'un jaune pâle éclatant. Au nez, il offre un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales subtiles. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, soutenue par une acidité élégante. Les saveurs de citron vert, de pomme verte et de pierre à fusil se mêlent harmonieusement. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de minéralité.
Producent
Producent
Le vignoble de Jasper Hill bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols riches en minéraux et un climat propice à la culture de la vigne. Les vignes sont cultivées avec un profond respect de l'environnement, dans le but de préserver la biodiversité et de favoriser l'expression authentique du terroir. L'attention portée à chaque détail, de la sélection des plants à la gestion des rendements, contribue à la qualité exceptionnelle des raisins et à la complexité aromatique des vins.
Le terroir spécifique de Georgias Paddock, où est cultivé ce Riesling, confère au vin une minéralité distinctive et une acidité rafraîchissante. L'exposition et le drainage du sol sont idéaux pour favoriser une maturation lente et homogène des raisins, permettant ainsi de développer pleinement leur potentiel aromatique.
De mening van het team
Ce Riesling est une véritable invitation au voyage, une expression vibrante du terroir australien qui ne manquera pas de surprendre et d'enchanter les palais les plus exigeants.
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Serveertemperatuur 8–10 °C
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Apogée 2023 à 2030