Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

    Domaine Anne Boisson - Sous la Velle 2013 - Meursault

    BourgogneMeursaultWit

    Normale prijs 109,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 109,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 109,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Domaine Anne Boisson, gelegen in BourgogneDit is een waar wijnbouwkundig juweel. Meursault 2013Gemaakt van Chardonnay-druiven, belichaamt deze wijn de essentie van deze gerenommeerde appellatie. De wijnen van domaine Ze onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit en finesse, die getuigen van traditioneel vakmanschap en diep respect voor het terroir. De zorgvuldig geselecteerde druiven drukken de volle rijkdom van hun omgeving uit en bieden zo een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een schitterende goudgele kleur met een prachtige glans. De neus is zeer complex en onthult aroma's van rijp fruit, witte bloemen en een subtiele minerale toets. In de mond biedt deze Meursault uit 2013 een romige textuur, met een heerlijke frisheid en een opmerkelijke lengte. De delicate afdronk suggereert een indrukwekkend bewaarpotentieel.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij visgerechten in saus, schaal- en schelpdieren of gebraden kip met kruiden.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Anne Boisson liggen verspreid over zorgvuldig bewerkte percelen, waar Chardonnay zijn volle diversiteit kan tonen. De klei-kalksteenbodem, kenmerkend voor Meursault, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. climat, Het gematigde en zonnige klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven, waardoor rijke en complexe aroma's zich kunnen ontwikkelen. De tientallen jaren oude wijnstokken profiteren van diepe wortelstelsels, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de geoogste druiven.

    Propriétaire et histoire

    Anne Boisson, de huidige eigenaar van domaine, Ze belichaamt passie en toewijding voor de wijnbouw. Afkomstig uit een wijnmakersfamilie, heeft ze haar eigen visie ontwikkeld met respect voor het familie-erfgoed. Haar ambachtelijke aanpak en oog voor detail zijn terug te vinden in elke geproduceerde fles. Met de nadruk op kwaliteit en authenticiteit werkt Anne nauw samen met haar team om ervoor te zorgen dat elke wijn de kenmerken van het terroir getrouw weerspiegelt. Haar streven naar uitmuntendheid heeft ervoor gezorgd dat... domaine een vooraanstaande positie te verwerven in het Bourgondische wijnlandschap.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Anne Boisson is een nauwgezet proces, met respect voor de Bourgondische tradities. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te winnen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en nuance geeft. De rijping duurt twaalf maanden in vaten, waarvan sommige nieuw zijn, waardoor de wijn zich kan ontwikkelen en tegelijkertijd de expressie van het terroir behoudt. Elke stap wordt met zorg uitgevoerd, met als doel de authenticiteit en persoonlijkheid van elke jaargang te onthullen.

    Domaine Drank

    Découvrir Domaine Drank

    Découvrir Domaine Drank

    De mening van het team

    Een Meursault Sous la Velle 2013 van Anne Boisson, vol en verfijnd, met een combinatie van rijp fruit, verse boter en subtiele mineraliteit, en een diepe, strakke en uitstekend gebalanceerde smaak.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • mineraal