91-94 V
Domaine Charles Van Canneyt - Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2016
  • Notre meilleur prix

Domaine Charles Van Canneyt - Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2016

Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Grand Cru • Rood

428,00€ TTC
428,00€ TTC
428,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Meer dan 3 beschikbaar -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine Charles Van Canneyt, gelegen in Bourgogneblinkt uit in de kunst van de wijnbouw. Dit domaine staat bekend om zijn zeer complexe wijnen, afkomstig van uitzonderlijke terroirs. Chambertin Clos van Bèze 2016Deze wijn, uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, belichaamt de essentie van deze prestigieuze appellatie. Elke slok onthult de gepassioneerde expertise van de familie. Van Canneytwiens toewijding aan kwaliteit en authenticiteit tot uiting komt in wijnen van ongeëvenaarde diepte.

Ratings

Ratings

  • Vinous 91-94/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Chambertin-jurk Clos De Bèze 2016 heeft een diepe, bijna robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, zwarte kersen en gedroogde bloemen zich, vergezeld van kruidige en houtachtige tonen. In de smaak is deze wijn... Grand Cru De wijn heeft een zijdezachte textuur, met fijne tannines en een prachtige zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een gevoel van frisheid en een aromatische complexiteit die uitnodigt tot contemplatie.

Accords mets & vin

Deze wijn past uitstekend bij een runderfilet in bladerdeeg of een coq au vin.
Producent

Producent

De wijngaard van Chambertin Clos De wijngaard van Bèze ligt op een klei-kalksteenbodem, wat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van Pinot Noir. Dit terroir, bekend om zijn rijkdom en diversiteit, geeft de wijnen een unieke mineraliteit en aromatische complexiteit. climat Bourgondië, met zijn hete zomers en koude winters, biedt optimale omstandigheden voor de rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de authentieke expressie van dit uitzonderlijke terroir. vieilles vignes, Geworteld in deze oeroude grond, leveren ze van nature een beperkte opbrengst op, maar wel van uitzonderlijke kwaliteit.

Propriétaire et histoire

Charles van Canneyt is de jonge wijnmaker die de leiding heeft over de Domaine Hudelot-Noëllat. Om zijn productie te verhogen, startte hij in 2012 een handelsonderneming onder zijn eigen naam, die hij in 2013 verder ontwikkelde. Dit project is gebaseerd op een samenwerking met Johan Björklund, een voormalig wijnhandelaar die nu het Hôtel de Beaune beheert, een hoog aangeschreven en gerespecteerd etablissement. Charles is ongetwijfeld een zeer getalenteerde wijnmaker die bovendien profiteert van een uitzonderlijk netwerk: zijn connecties in de hele Côte d'Or geven hem toegang tot enkele van de meest prestigieuze appellaties van de regio voor zijn wijnhandel, met name Chambertin.Clos van Bèze, de Chevalier-Montrachet en vele andere Grands Crus en Premiers Crus behoren tot de meest beroemde.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces van Chambertin Clos De Bèze 2016 onderscheidt zich door het respectvolle vinificatieproces. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, waar de inheemse gisten de voorkeur krijgen, wat zorgt voor een authentieke expressie van het terroir. De rijping, die 12 tot 18 maanden duurt, vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze methode geeft de wijn een harmonieuze structuur en subtiele aroma's, terwijl de frisheid en complexiteit van de Pinot Noir behouden blijven.

De mening van het team

Een geweldige Pinot Noir uit de Bourgogne met een indrukwekkende statuur, die diepte, finesse en intensiteit combineert in een nobele grondstof, beloofde een bijzonder verfijnde ontwikkeling.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2036

Wijnprofiel

  • Complex
  • houten frame
  • mineraal