Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018
  • Notre meilleur prix

Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Wit

Normale prijs 46,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 46,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 46,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Château Kwarten, gelegen in de prestigieuze regio van Bourgogneis een domaine Een familiebedrijf dat zich toelegt op het maken van uitzonderlijke wijnen. Pouilly-Fuissé Clos Kwartfinales 2018Deze wijn, gemaakt van Chardonnay-druiven, belichaamt de authenticiteit en expertise van de wijnmakers. Hij weerspiegelt een uniek terroir, waar de climat Het gematigde klimaat en de kalkrijke bodem bevorderen de expressie van een pure en verfijnde Chardonnay, met boeiende aroma's en smaken.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van deze Pouilly-Fuissé De jaargang 2018 heeft een heldere, betoverende en stralende goudkleur. In de neus ontvouwen zich aroma's van wit fruit, acaciabloesem en een vleugje mineraliteit. In de mond is de aanzet levendig, met een prachtige frisheid die zich ontwikkelt tot tonen van peer en gekonfijte citroen, vergezeld van een subtiele hint van hazelnoot. De afdronk is lang en elegant, laat een delicate en aanhoudende indruk achter en onthult de volle complexiteit van deze uitzonderlijke wijn.

Accords mets & vin

Dit Pouilly-Fuissé De jaargang 2018 combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis of gevogelte met champignons.

Producent

Producent

De wijngaard van Château Des Quarts wordt verbouwd op klei-kalksteenbodems, ideaal voor de groei van Chardonnay. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, profiteren van optimale zonneschijn dankzij de zachte hellingen, wat zorgt voor een harmonieuze rijping van de druiven. Milieuvriendelijke landbouwmethoden dragen bij aan het behoud van de biodiversiteit en laten het karakter van het terroir volledig tot uiting komen. Elk perceel wordt zorgvuldig verzorgd om de typiciteit van de wijnen te onthullen, die de geschiedenis en de ziel van deze unieke plek weerspiegelen.

Propriétaire et histoire

Gedurende 10 jaar, Olivier Merlin heeft dit historische terroir van de appellatie, dat meer dan een eeuw lang in de vergetelheid was geraakt, weer onder de aandacht gebracht. In 2011, toen ik hoorde van de verkoop van dit prachtige pand in Mâcon, Olivier Hij stelde Dominique Lafon voor om het samen aan te schaffen. In 2012 werden ze eigenaar en produceerden ze hun eerste oogst samen.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Pouilly-Fuissé Clos De jaargang 2018 van des Quarts wordt met uiterste zorg gemaakt. Na een handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en puurheid van de aroma's gewaarborgd blijven. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden, met regelmatig roeren, geeft de wijn een romige textuur en aromatische complexiteit. Dit traditionele en nauwgezette proces garandeert een optimale expressie van het terroir, wat resulteert in een elegante en verfijnde wijn.

De mening van het team

Een volle en precieze Bourgondische Chardonnay, die rijkdom, minerale spanning en finesse combineert in een diepe smaak met een lange afdronk die de nobelheid van het terroir onderstreept.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • mineraal
  • Complex