Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018
  • Notre meilleur prix

Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018

Bourgogne • Volnay • Rood

65,00€ TTC
65,00€ TTC
65,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Carton

Meer dan 4 beschikbaar -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine Michel Lafarge, gelegen in Bourgognestaat bekend om zijn wijnen van grote elegantie. La cuvée Volnay Geselecteerde oogsten 2018, ontwikkeld vanuit Pinot Noir, belichaamt de expertise van dit domaine historisch. Het unieke terroir, doordrenkt met Bourgondische typiciteit, komt in elke slok tot uiting. De wijnen van Lafarge Ze worden vaak geprezen om hun vermogen om de puurheid van het fruit en de finesse van de tannines tot uiting te brengen, waardoor liefhebbers een onvergetelijke zintuiglijke ervaring beleven.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Felrood met robijnrode accenten.
Neus : Een verfijnd boeket van kersen, frambozen en bloemige noten.
Mond : Een open en fluweelzachte aanzet, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad.
Definitief: Langdurig en elegant, met hints van rood fruit en een vleugje kruiden.

Accords mets & vin

Heerlijk bij met kruiden geroosterde kip of eendenborst met kersen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Michel Lafarge strekken zich uit over goed georiënteerde hellingen, waar de klei-kalksteenbodem zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt om de lokale biodiversiteit te respecteren. Dit uitzonderlijke terroir levert gezonde, geconcentreerde druiven op, de sleutel tot de expressie van de geweldige wijnen van Volnay. Het klimaat van de regio, met hete zomers en strenge winters, draagt bij aan de complexiteit van de aroma's en de finesse van de tannines.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Michel Lafarge wordt al generaties lang geleid door de familie Lafarge. Elk familielid draagt met zijn of haar passie en expertise bij aan de voortdurende ontwikkeling van het bedrijf. domaine. Tegenwoordig leggen de eigenaren de nadruk op duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw, terwijl ze trouw blijven aan traditionele wijnmaakmethoden. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit is terug te vinden in elke fles, waardoor de wijn een ware traktatie is. Domaine Michel Lafarge, een onmisbare referentie in de Bourgogne.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Volnay Vendanges Sélectionnées 2018 volgt de Bourgondische tradities. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens ontsteeld voordat ze in temperatuurgecontroleerde tanks worden gefermenteerd. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een subtiele houttoets toe te voegen zonder het fruit te maskeren. Deze methode behoudt de integriteit van de Pinot Noir en geeft de wijn tegelijkertijd aromatische complexiteit. De wijn wordt vervolgens ongefilterd gebotteld om de authenticiteit en puurheid van het terroir te behouden.

Domaine Michel Lafarge

Découvrir Domaine Michel Lafarge

De mening van het team

Een verfijnde en diepgaande Volnay, waarin rood fruit, bloemige nuances en kruiden samenkomen in een zijdezachte textuur met fijne tannines en een elegante afdronk.

  • Serveertemperatuur 15–17 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • complex
  • kosten