Domaine Arnaud Mortet - Gevrey-Chambertin Cuvee de Très Vieilles Vignes 2020
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Arnaud Mortet - Gevrey-Chambertin Cuvee de Très Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

756,00€ TTC
756,00€ TTC 0,00€
126,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine Arnaud Mortet, gelegen in het hart van de Bourgogneis een waar toonbeeld van wijnbouwkundig vakmanschap. Gelegen in het gerenommeerde appellatiegebied van Gevrey-Chambertin, Dit domaine onderscheidt zich door diep respect voor het terroir en een ambachtelijke aanpak. De wijnen van domaine, zoals deze vintage van Très Vieilles Vignes 2020Ze onthullen een aromatische complexiteit en elegantie die kenners weet te boeien. De harmonieuze mix van traditie en innovatie maakt elke fles tot een unieke zintuiglijke ervaring.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, helder en diep.
Neus : Een complex boeket van kruiden, rijp rood fruit en bloemige noten.
Mond : Fluweelzacht en gestructureerd, onthult het smaken van kers en framboos, vergezeld van delicate houtachtige nuances.
Definitief: Lang en elegant, met de belofte van een prachtige ontwikkeling in de fles.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met een runderfilet met eekhoorntjesbrood of een schotel met belegen kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Arnaud Mortet liggen verspreid over zorgvuldig geselecteerde percelen, die profiteren van een microklimaat dat ideaal is voor de teelt van Pinot Noir. De klei-kalkrijke bodem, rijk aan mineralen, geeft de druiven een opmerkelijke aromatische expressie. De wijnstokken worden met zorg beheerd, waarbij de biodiversiteit wordt bevorderd en de opbrengst wordt beperkt om optimale kwaliteit te garanderen. Elk perceel wordt in harmonie met de ritmes van de natuur bewerkt, wat zorgt voor perfect rijpe druiven, essentieel voor het maken van geweldige wijnen.

Propriétaire et histoire

Momenteel staat de leiding onder leiding van Arnaud Mortet. domaine is het resultaat van een familiepassie voor wijnbouw. Arnaud heeft, na de wijnstokken van zijn vader te hebben geërfd, zijn persoonlijkheid en visie in de wijnbouw kunnen leggen. domaine. Zijn respectvolle benadering van het terroir en zijn oog voor detail maken van elke jaargang een waar kunstwerk. Zijn verlangen om authentieke en karaktervolle wijnen te produceren vertaalt zich in gedurfde keuzes en een constante zoektocht naar kwaliteit. Zo wordt het familie-erfgoed behouden en tegelijkertijd een dynamische innovatie omarmd.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Arnaud Mortet is een kunstvorm die traditie en moderne technieken combineert. De druiven worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. Rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, voegt complexiteit en structuur toe aan de wijn. Het rijpingsproces is langdurig, waardoor de aroma's harmonieus kunnen integreren. Elke wijn wordt vervolgens ongefilterd gebotteld, waardoor de volle rijkdom van het terroir behouden blijft.

De mening van het team

Dit Gevrey-Chambertin 2020 belichaamt de essentie van het Bourgondische terroir en belooft een onvergetelijke ervaring.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Wijnprofiel

  • Pittig
  • complex
  • houten frame