Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

    180,00€ TTC
    180,00€ TTC 0,00€
    180,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Dit Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2005 Het onthult een opmerkelijke aromatische intensiteit, een vermenging van zwart fruit, kruiden en een subtiele houttoets, voor een afwerking van zeldzame elegantie.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn combineert uitstekend met rundvlees Rossini, eend met kersen of een selectie fijne kazen. Serveer hem idealiter tussen 16 en 18 °C om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    DE climat Lavaux St Jacques is een van de meest prestigieuze Premier Crus van Gevrey-Chambertin. Gelegen op een uitzonderlijk terroir, profiteert deze wijn van een ideale ligging en een bodem bestaande uit klei-kalkmergel, wat een optimale rijping van de Pinot Noir garandeert. Dit terroir geeft de wijn een opmerkelijke rijkdom en structuur, terwijl de frisheid die kenmerkend is voor grote Bourgogne-wijnen behouden blijft. Dankzij nauwgezet wijngaardbeheer drukt elke jaargang op authentieke wijze de unieke identiteit van deze wijn uit. 1er Cru.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces van dit 1er Cru De wijn wordt gemaakt volgens Bourgondische tradities. Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en vervolgens gevinifieerd in houten vaten om de aroma's en tannines op een zachte manier te extraheren. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (ongeveer 40% nieuw) gedurende 12 tot 18 maanden, wat de wijn complexiteit en elegantie geeft zonder de identiteit van het terroir te maskeren.

    Domaine Bouchard, vader en zoon

    Découvrir Domaine Bouchard, vader en zoon

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2015 à 2030

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex