Domaine Cachat-Ocquidant - Meursault 2018

    Bourgogne • Meursault • Wit

    336,00€ TTC
    336,00€ TTC
    56,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Meursault 2018 van Domaine Aankoop van liquidant is een ode aan de BourgogneDeze wijn wit Deze uitzonderlijke wijn uit de appellatie Meursault onthult het unieke karakter van zijn terroir. Domaine Cachat-Ocquidant, hoeder van de traditie, produceert authentieke wijnen die de eeuwenoude expertise weerspiegelen. Laat u verleiden door deze Meursault, die op elegante wijze de rijkdom van zijn appellatie tot uitdrukking brengt.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Meursault uit 2018 heeft een schitterende goudgele kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van citrus, geroosterde hazelnoten en witte bloemen, met een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een volle en zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door tonen van gedroogd fruit en een prachtige zuurgraad die het geheel in balans brengt. Een elegante en harmonieuze wijn met een groot bewaarpotentieel.

    Accords mets & vin

    Het vormt een perfecte aanvulling op fijne vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte in saus of zelfs een schotel met belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Cachat-Ocquidant wordt verbouwd op zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de appellatie Meursault. Het terroir, dat niet openbaar wordt gemaakt, geeft de wijnen een uniek karakter. De ligging van de wijngaard en het lokale microklimaat dragen bij aan de kwaliteit van de druiven. domaine zet zich in voor het behoud van biodiversiteit en respect voor het milieu, om zo de duurzaamheid van de wijngaard te garanderen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken, die niet openbaar is gemaakt, weerspiegelt de geschiedenis van de wijngaard. domaine en de verbondenheid met het terroir. De plantdichtheid, die niet bekendgemaakt wordt, maakt het mogelijk om de druivenkwaliteit te optimaliseren en het potentieel van het terroir optimaal tot uiting te laten komen.

    Propriétaire et histoire

    De huidige eigenaren van Domaine Cachat-Ocquidant is de erfgenaam van een lange familietraditie. Zij zetten met passie de voorouderlijke kennis en vaardigheden voort. domaine, Hoewel ze hun eigen visie en gevoel voor stijl meebrengen, is hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu in elke fles terug te vinden. Ze zijn de hoeders van een kostbaar erfgoed, dat ze graag willen doorgeven aan toekomstige generaties. Hun liefde voor Bourgogne en haar wijnen is voelbaar en komt tot uiting in de uitmuntendheid van hun Meursaults.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Cachat-Ocquidant wordt met de grootste zorg en met respect voor de Bourgondische tradities gemaakt. De oogst, waarvan de exacte datum niet bekend wordt gemaakt, vindt plaats wanneer de druiven optimaal rijp zijn. De fermentatie, waarvan de exacte datum eveneens niet bekend wordt gemaakt, vindt plaats in eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en elegantie verleent. De rijping, waarvan de exacte datum niet bekend wordt gemaakt, vindt plaats op fijne droesem, waardoor de aroma's en de textuur nog beter tot hun recht komen. domaine Het wijnhuis gebruikt een niet nader genoemd percentage nieuwe eikenhouten vaten om het karakter van het terroir niet te maskeren. Het bottelen gebeurt met lichte filtratie om de integriteit van de wijn te behouden.

    De mening van het team

    Een levendige Meursault, een pure expressie van Bourgondische Chardonnay, een uitnodiging tot proeven en mijmeren.

    • Serveertemperatuur 12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • mineraal