90-92 WA
Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2022

    Domaine Chandon de Briailles - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2022

    Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • 1er Cru • Rood

    300,00€ TTC
    300,00€ TTC
    100,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Chandon de Briailles, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijk goede wijnen. Savigny-lès-Beaune 1er Cru De Lavières 2022Deze wijn, gemaakt van de Pinot Noir-druif, belichaamt de elegantie en complexiteit van de Bourgogne-terroirs. Hij belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring en onthult de eeuwenoude expertise van de wijnmakers. domaine en zijn verbondenheid met de natuur.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 90-92/100
    • Neal Martin 92/100
    • Burghound 91/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Helder robijnrood.
    Neus : Aroma's van verse rode vruchten, met bloemige en kruidige tonen.
    Mond : Elegant en evenwichtig, met aroma's van kers en framboos en een prachtige mineraliteit.
    Definitief: Een lange, aromatische afdronk die uitnodigt tot nadenken.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gebraden eend met kersen of een belegen kaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Domaine De wijngaarden van Chandon de Briailles liggen verspreid over klei-kalksteenbodems, typisch voor de Côte de Beaune. Deze mineraalrijke terroirs geven de druiven een grote aromatische diepte. climat Het gematigde klimaat van de regio, met hete zomers en koude winters, zorgt voor een optimale rijping van de druivensoorten. De duurzame wijnbouw die hier wordt bedreven, bevordert de biodiversiteit en de bodemgezondheid, wat garant staat voor druiven van hoge kwaliteit. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, vormen de basis van de wijngaard. domaine Volgens een respectvolle en authentieke wijnbouwtraditie.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het domein wordt beheerd door de familie Carabello-Baum, die zich inzet voor het behoud van hun familie-erfgoed en tegelijkertijd moderne methoden integreert. Hun passie voor wijn en respect voor de natuur komen tot uiting in hun gedurfde en doordachte keuzes in de wijnproductie. De eigenaren zijn vastbesloten om hun expertise en liefde voor het terroir in elke jaargang over te brengen. Hun toewijding aan verantwoorde en duurzame wijnbouw staat centraal in hun filosofie en garandeert wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die het Bourgondische terroir werkelijk weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Chandon de Briailles wordt met het grootste respect voor de druiven gemaakt. Na een handmatige oogst worden de trossen zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en aroma's van de Pinot Noir behouden blijven. De rijping in eikenhouten vaten duurt, afhankelijk van het oogstjaar, tussen de 12 en 18 maanden. Deze rijping zorgt ervoor dat de tannines verzachten en de eikenaroma's zich integreren, met behoud van de identiteit van het terroir. De wijnen worden vervolgens ongefilterd gebotteld om hun authenticiteit volledig te behouden.

    Découvrir Domaine Chandon de Briailles

    De mening van het team

    Een verfijnde en expressieve Pinot Noir, met een combinatie van rijp rood fruit en delicate bloemige tonen. De smaak is elegant en goed gestructureerd, met zijdezachte tannines en een lange afdronk.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten