Domaine Drouhin Vaudon - 2019 - Chablis

    BourgogneChablisWit

    Normale prijs 318,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 318,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 53,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Drouhin Vaudon, gelegen in het hart van de Bourgogneis een gerenommeerde speler in de appellatie. ChablisDe wijnen, die symbool staan voor hun terroir, onthullen een unieke identiteit dankzij eeuwenoude kennis en een passie voor wijnmaken. Chablis 2019 Deze wijn belichaamt elegantie en puurheid en biedt een prachtige expressie van de druivensoorten uit de regio. Elke slok voert de proever mee naar de weelderige landschappen van Bourgondië, waar de climat Koele temperaturen en kalkrijke grond spelen een essentiële rol bij de productie van deze uitzonderlijke nectarsoorten.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige gouden tint, stralend en kristalhelder. Neus : Een elegant boeket van witte bloemen, citrus- en minerale noten. Mond : De frisheid komt nauwkeurig tot uiting, met aroma's van groene appel en citroen, vergezeld van een aangename zilte toets. Definitief: Duurzaam en levendig, met een fascinerende minerale afdruk als resultaat.

    Accords mets & vin

    Deze Chablis uit 2019 combineert perfect met zeevruchten, oesters of gegrilde vis.

    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Domaine De wijngaarden van Drouhin Vaudon zijn aangeplant op klei-kalksteenbodems die kenmerkend zijn voor de Chablis-appellatie. Deze bodems, rijk aan mariene fossielen, geven de wijnen een unieke mineraliteit. climat Het continentale klimaat van de regio, met zijn temperatuurschommelingen, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, waardoor het volledige aromatische potentieel van de druivensoorten tot uiting kan komen. De zorgvuldig verzorgde wijnstokken profiteren van optimale zonneschijn, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van de geoogste druiven.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel wordt het bedrijf geleid door de familie Drouhin. domaine Dit wijnhuis is het resultaat van een rijke wijnbouwtraditie die meerdere generaties omvat. De eigenaren zetten zich in om tradities in ere te houden en tegelijkertijd moderne, milieuvriendelijke werkwijzen te integreren. Deze passie voor wijnstokken en wijn komt tot uiting in de nauwgezette aandacht die wordt besteed aan elke productiefase, van de wijnbouw tot de vinificatie. Hun visie is om authentieke wijnen te produceren die het verhaal van hun terroir vertellen en wijnliefhebbers wereldwijd boeien.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Drouhin Vaudon wordt gemaakt met een constante focus op het behoud van aroma's en frisheid. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om most van hoge kwaliteit te verkrijgen. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de puurheid van de aroma's behouden blijft. De rijping op fijne droesem, die enkele maanden duurt, voegt complexiteit en rondheid toe aan de wijn. Dit proces, gecombineerd met een strenge temperatuurcontrole, garandeert de productie van zeer precieze wijnen, die de identiteit van het Chablis-terroir weerspiegelen.

    Découvrir Vin de France

    Découvrir Vin de France

    De mening van het team

    Deze Chablis uit 2019 is een ode aan frisheid en mineraliteit, een ware uitnodiging om de nuances van het Bourgondische terroir te ontdekken.

    Wijnprofiel

    • mineraal
    • kosten
    • complex