Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Corbeaux Très Vieilles Vignes 2020

    Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Corbeaux Très Vieilles Vignes 2020

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

    400,00€ TTC
    400,00€ TTC
    400,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine Dugat-Py, gelegen aan Gevrey-Chambertin in BourgogneHet is een waar paradijs van wijntradities. Opgericht aan het begin van de 20e eeuw, onderscheidt het zich door zijn toewijding aan het produceren van authentieke wijnen die hun terroir weerspiegelen. Gevrey-Chambertin 1er Cru Kraaien 2020, van zeer vieilles vignes, Het biedt een prachtige expressie van de finesse en complexiteit die kenmerkend zijn voor deze prestigieuze appellatie. De wijnen van Dugat-Py Ze openbaren zich vaak als kunstwerken, waarin kracht en elegantie samenkomen, met respect voor hun omgeving.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een diepe, bijna robijnrode kleur, die al een hint geeft naar zijn indrukwekkende intensiteit. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, zich met kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet direct, met een prachtige tannine structuur die overgaat in een lange, verfijnde afdronk, met een blijvende indruk van frisheid en mineraliteit.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met een runderfilet met eekhoorntjesbrood of een gebraden eend met kersen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Dugat-Py strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen land. Gevrey-Chambertin, waar de klei-kalksteenbodem een cruciale rol speelt in de expressie van de wijnen. De zeer vieilles vignes, Sommige van de wijnstokken, ouder dan 80 jaar, hebben diepe wortels in dit terroir, waardoor ze kunnen profiteren van optimale wortelontwikkeling en een unieke aromatische concentratie. Het microklimaat van de regio, met zijn temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, essentieel voor het produceren van karaktervolle wijnen. Elke oogst wordt met de hand uitgevoerd, wat een strenge selectie van de trossen garandeert.

    Propriétaire et histoire

    De huidige eigenaren van Domaine Dugat-Py, De familie Dugat heeft een passie voor wijnmaken. Hun streven naar uitmuntendheid en respect voor het terroir is terug te vinden in elke fles die ze produceren. Ze besteden bijzondere zorg aan de teelt van hun wijnstokken en aan het vinificatieproces, waarbij ze traditie en innovatie combineren. De familie is er ook sterk op gebrand om hun expertise door te geven en de volgende generatie op te leiden in de kunst van het wijnmaken. Hun filosofie is gebaseerd op het idee dat elke wijngaard een unieke stem heeft, en ze streven ernaar om die stem te laten doorklinken in hun wijnen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Dugat-Py Het vinificatieproces is traditioneel en respectvol voor de druiven. De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld voordat ze in open vaten worden gevinificeerd. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, waardoor het terroir volledig tot uiting kan komen. Vervolgens rijpt de wijn 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, afhankelijk van het oogstjaar. Dit proces geeft de wijn aromatische complexiteit en behoudt tegelijkertijd zijn frisheid. De wijn wordt gebotteld zonder filtering, om de authenticiteit ervan te behouden.

    Découvrir Domaine Dugat-Py

    De mening van het team

    Dit Gevrey-Chambertin 1er Cru Corbeaux is een ode aan Bourgogne, waarin kracht en finesse in elke slok samenkomen.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Ingelijst