92-94 WA

    Domaine Faiveley - Clos de Vougeot Grand Cru 2022

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rood

    310,00€ TTC
    310,00€ TTC 0,00€
    310,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, kenmerkend voor Bourgogne, onderscheidt zich door zijn eeuwenoude vakkennis en uitzonderlijke terroirs. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Dit domaine Dit familiebedrijf produceert verfijnde wijnen van zorgvuldig geselecteerde percelen. Clos van Vougeot Grand Cru 2022, 100% Pinot NoirDeze wijn belichaamt deze filosofie en biedt een rijk aroma en een opmerkelijke structuur. Elke slok is een uitnodiging om het Bourgondische terroir te ontdekken, waar wijnbouwtradities samensmelten met innovatie.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 92-94/100
    • James Suckling 96/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een diepe, bijna violetrode kleur. De neus opent met aroma's van zwarte kers, framboos en zoete kruiden, met delicate bloemige tonen. In de mond is de aanzet direct, met een prachtige tannine structuur, ondersteund door een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en elegant, met een minerale en fruitige nasmaak die uitnodigt tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met coq au vin of een rijpe kaas zoals Brie de Meaux.
    Producent

    Producent

    DE Clos van Vougeot, geclassificeerd Grand Cru, beslaat 50 hectare in het hart van de Côte de Nuits. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, wat zorgt voor een goede drainage en optimale rijping van de druiven. climat, Het gematigde, oceanische klimaat zorgt voor een prachtige expressie van de aroma's van Pinot Noir, terwijl het tegelijkertijd een gebalanceerde zuurgraad biedt. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden zorgvuldig verzorgd om de kwaliteit van de druiven te garanderen, wat essentieel is voor de productie van deze uitzonderlijke wijn.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine Faiveley Het bedrijf wordt gerund door de zevende generatie van de familie. De huidige eigenaren zijn Erwan en zijn vader, François. Faiveley, Ze zetten de familietraditie voort en integreren tegelijkertijd gemoderniseerde methoden. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu komt tot uiting in hun duurzame wijnbouw. Ze werken met passie om de domaine Op het internationale podium, met behoud van het erfgoed en de authenticiteit van de grote Bourgondische wijnen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Clos van Vougeot Grand Cru De jaargang 2022 wordt volgens traditionele methoden gemaakt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en ontsteeld voordat ze in de vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, wat zorgt voor een zachte maceratie en optimale aroma-extractie. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende 12 tot 18 maanden. Deze rijping geeft de wijn complexiteit en structuur, met respect voor de identiteit van het terroir. De blends worden zorgvuldig samengesteld om harmonie en balans te garanderen. la cuvée.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Dit Clos van Vougeot Grand Cru 2022 is een ode aan Pinot Noir, een mix van kracht en finesse met een ongeëvenaarde diepte.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2030 à 2042

    • Potentieel behouden 2022

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • mineraal